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Agricultura organiza en Granada unas jornadas para abordar el consumo y comercialización de alimentos ecológicos

29/10/2010 14:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El encuentro, en el que se darán cita empresarios, asociaciones de consumidores y expertos del IFAPA, se celebrará el próximo viernes

La Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), ha organizado las Jornadas Técnicas ‘ Consumo y comercialización de alimentos ecológicos en el mercado interno, que tendrán lugar el próximo viernes 5 de noviembre en el centro IFAPA Camino del Purchil de Granada. El objetivo de este encuentro, enmarcado en el programa de actividades del proyecto de Transferencia y Formación (Transforma) de Producción Ecológica, es promover las relaciones entre consumidores y productores interesados en este tipo de alimentos,

La primera ponencia, titulada ‘ El IFAPA y la Producción Ecológica’ , versará sobre las principales actividades en investigación y transferencia del Instituto en materia de agricultura ecológica, de la que se encargará el coordinador del Área de Recursos Naturales y Producción Ecológica del IFAPA, José Luis Muriel.

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Los mercados locales de productos ecológicos en Andalucía abarcarán la exposición posterior, que correrá a cargo del presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE), Alejandro Brome; mientras que Jon Jáuregui, asesor técnico de la Secretaría General del Medio Rural y la Producción Ecológica, explicará los objetivos del programa de comedores escolares puesto en marcha por la Junta de Andalucía.

Por último, se celebrarán dos mesas redondas, una sobre los sistemas de distribución a pequeña escala, donde participarán representantes de asociaciones de consumidores y productores de alimentos ecológicos y otra en la que se analizará su comercialización y restauración, en la que intervendrán diversos empresarios y cooperativas del sector ecológico de la provincia de Granada.

 

 

 


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Autor:
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Fuente:
granadanews.es
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Tipo:
Reportaje
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