Alcaucil: anticolesterol, beneficia corazón y previene lesiones cerebrales

ALCAUCIL: ANTICOLESTEROL, BENEFICIA EL CORAZÓN Y PREVIENE LESIONES CEREBRALES

Las propiedades del alcaucil cuentan desde años con aval científico.

La medicina tradicional destaca su capacidad para reducir el colesterol malo, la presión arterial y la arteroesclerosis, al tiempo que señala que evita lesiones cerebrales e insuficiencias cardíacas.

Beneficia a las articulaciones, pues su efecto depurativo, desintoxicante y diurético, está especialmente indicado para el tratamiento del reumatismo, artritis y gota.

La alcachofa, que así también se denomina, contribuye en mucho a los diabéticos para disminuir la glucosa en sangre.

Por otra parte, tiene una importante actividad afrodisíaca.

Es uno de los mejores colagogos y de ahí que una gran variedad de productos farmacéuticos se elaboran en base al alcaucil.

Ya en 1931 se demostró que aumenta hasta cuatro veces la producción de bilis.

Investigaciones de 1959 comprobaron su papel preventivo en la aterosclerosis, y en Rumania, en 1966, se constató su efecto regenerador del hígado.

Un principal componente es la cinarina, agregándose taninos, mucílago, vitaminas A, B y C, flavona, lactano cinaropinina, sales minerales –en especial,

potasio y magnesio- y un fermento hioglumeciante que desciende la glucosa en sangre.

Estómago: Aperitivo, estimulante del apetito, disminuye ácido clorhídrico; calma acidez y pesadez de malas digestiones.

Hígado y vesícula: Fomenta la generación de bilis y su vertido en el intestino; descongestivo y desintoxicante hepático; regenera las células del hígado.

Actúa sobre enfermedades biliares y hepáticas provocadas por toxinas, alcohol o hepatitis. Ayuda a las personas con cálculos y arenillas biliares; rebaja cólicos, vértigos y mareos de origen hepático.

Aparato urinario: Diurético; activa el funcionamiento de las vías urinarias y colabora en el metabolismo de las úreas. Es útil en enfermedades de riñón en las que se pierden proteínas a través de la orina.

Articulaciones: Por su efecto depurativo, desintoxicante y diurético, se recomienda para acompañar los tratamientos de reumatismo, artritis y gota.

Glucemia: Reduce la glucosa en sangre y favorece así a los diabéticos.

Aparato circulatorio: Baja el colesterol y azúcar en la sangre; disminuye la producción de bilis; es un buen alimento para diabéticos.

Debe consumirse lo antes posible después de su cocción; no es conveniente dejarlo hervido de un día para otro porque se altera fácilmente y desarrolla toxinas.

Las madres lactantes deben dejar de lado su ingesta porque los principios amargos de este alimento dan lugar a un sabor desagradable de la leche, la que acaba siendo rechazada por el bebé.

El jugo de hojas verdes, mezclado con azúcar y agua, depura el hígado y los riñones.

Instituto Argentino de Terapias Naturales