Alimentación sana para inmigrantes (y para todos)

Gracias a mi amigo Pedro Cortés me llega esta guía sobre alimentación saludable para todos, pero especialmente enfocada a inmigrantes, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.

Muchos inmigrantes, al llegar a España, no conocen los productos que aquí se comercializan ni encuentran los de su país de origen, siendo una parte importante en la sensación de desarraigo, al no saber si se acostumbrarán a la comida local e incluso a las diferentes formas de elaborarlas.

Mediante una serie de sencillas pautas, se orienta a estos inmigrantes para que elaboren una dieta sana sin tener que perder sus raíces gastronómicas.

Y como no todo es medicina, os dejo un vídeo impresionante del vuelo de la manta-raya