Alinea, el restaurante más caro de los Estados Unidos

Dentro de la ciudad de Chicago, en el Lincoln Park, más precisamente a la altura 1723 de la calle North Halsted se encuentra el restaurante más caro de los Estados Unidos, mundialmente conocido como Alinea. Este polo gastronómico se ha convertido en un punto tan importante de visitar en esta metrópoli, tanto como lo es la Fuente de Buckingham, el Chicago Grant Park, las Torres Sears y el Instituto de Arte de Chicago entre otros.

Imagen Chicago

Este restaurante es el único en los Estados Unidos en recibir la condecoración de 3 estrellas en la guía roja de Michelín, el premio más importante que puede llegar a recibir un comercio gastronómico. Es dirigido por el famoso chef nacido en Michigan, Grant Achatz, considerado uno de los mejores chef especialistas en cocina molecular en el planeta entero, caracterizado por hacer de cada plato una obra de arte.

Con la inclusión de grandes profesionales de la cocina en sus líneas como lo son Charlie Trotter y Thomas Keller, el precio de las comidas fue incrementándose con el paso del tiempo, para transformarse hoy en día en el restaurante más caro de Norteamérica, en el cual los valores de los platos oscilan entre los 105 y 1.000 U$S (dólares). Como si fuera poco, este centro gastronómico posee una carta con los mejores vinos cosechados en su país.

Comparte el puesto uno de los más caros del mundo junto a los siguientes restaurantes: Aragawa (Japón), L’ Arpege y Joel Robuchon (Francia), Gordon Ramsay (Londres), Bukhara (India) y La Pérgola (Italia).