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Los alumnos y las alumnas del curso de cocina de Montejícar inician prácticas en varios restaurantes de la comarca

17/06/2010 16:28 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El curso, incluido en el proyecto ‘ Granada Empleo’ de la Diputación, abre posibilidades de inserción laboral, máxime en los meses de verano

Las alumnas y los alumnos del curso de cocina que la Diputación de Granada, a través del proyecto ‘ Granada Empleo’ , está impartiendo en Montejícar, han empezado un periodo de prácticas de dos meses en el que trabajarán en restaurantes de la comarca y de Jaén, donde, según su monitora, María Ramón, ‘ tienen bastantes posibilidades de inserción laboral, sobre todo en los meses de verano’ .

El curso de cocina, de 605 horas, empezó el 17 de febrero y culminará el 23 de julio. Once alumnas y cuatro alumnos – todos desempleados- se han estado formando en las clases impartidas por María Ramón, en el colegio de Montejícar, en dietética y nutrición, prevención de riesgos laborales, seguridad e higiene, pre-elaboración y técnicas culinarias. Además han tenido clases de iniciación a la informática, de sensibilización medioambiental, igualdad entre hombres y mujeres, y han obtenido el carné de manipulador de alimentos. Cuentan también con apoyo en orientación laboral, a cargo de Mari Ángeles Checa.

Después de más de tres meses de formación teórica, aprendiendo técnicas culinarias en el colegio, han entrado a formar parte, como alumnos en prácticas, de las plantillas de trabajadores de los restaurantes María Eugenia, en Montejícar; 402, La Nava y Los Arcos, en Iznalloz; La Almazara y Venta El Cruce, en Píñar; Leyvamar, en Guadahortuna; y Oasis, ya en la provincia de Jaén.

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Según su monitora, María Ramón, ‘ alumnos y alumnas han mostrado interés por seguir formándose en esta materia para tener mayores opciones a la hora de conseguir un trabajo’ . La experiencia en las clases los motiva: ‘ en clase cocinando lo hemos pasado realmente bien’ , apuntan.

Para facilitar la realización de este curso a los desempleados, han contado con varios tipos de becas: una ayuda para guarderías, para aquellos que tienen a su cargo a hijos menores de tres años; otra beca por asistencia, y otra para favorecer la inclusión digital, consistente en un netbook y una conexión a Internet.

 


Sobre esta noticia

Autor:
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Fuente:
granadanews.es
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Tipo:
Reportaje
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