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Catarroja celebra el 39 Concurso de All i Pebre

19/09/2009 16:24 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La localidad Valenciana de Catarroja celebro la 39 edición del Concurso de All i Pebre en donde este año destaca la alta participación de concursantes

El Puerto de Catarroja (Valencia- España) disfrutó de la 39 edición del Concurso de All i Pebre en donde 166 participantes realizarón el tradicional plato valenciano All i Pebre que lleva anguilas, patata, aceite, ajos, pimenton, guindilla y Agua. Este plato de 40 minutos de realización es junto a la paella y el arroz ahorno los platos más degustados en la Comunidad Valenciana y por ello en las fiestas patronales de muchas poblaciones valenciana celebran este tipo de Concurso.

Hoy Catarroja y las poblaciones cercanas a este municipio Valenciano han disfrutado de este Concurso de All i Pebre en donde desde las 11 de la mañana muchos de los participantes se encontraban en las inmediaciones del Puerto de Catarroja lugar de celebración de dicho evento. A las 12 de la mañana comenzaba el reparto de ingredientes y desde este momento comenzaría el tradicional concurso de este plato que es propio de Catarroja y de esta zona de la Albufera Valenciana el cual es un parque natural de la Comunidad Valenciana.

El museo de las Barracas era el lugar elegido para el reparto de estos ingredientes y sería el lugar en donde el jurado y la multitud de personas disfrutarían de una degustación de este tradicional plato valenciano. 2800 kilos de anguilas, 280 kilos de patatas, 60 litros de aciete, sal y pimienta fuerón los ingredientes que repartieron a los 166 participantes y entre los que podiamos encontrar a Manuela Soria y Manuel Garancha por haber ganado el primer premio y otros premios en las 39 ediciones del concurso.

En este 39 concurso tambien se han preparado 2000 raciones de all i pebre para el publico el cual a partir de las 12.30 horas pudo degustar este plato el cual fué cocinado por Paco Bolares y ayudado por 3 personas más para poder realizar esta cantidad en las cocinas pertenecientes a Diputacion Provincial y que sirvierón para cocinar este tradicional plato valenciano.105 kilos de anguilas, 75 kilos de patatas, 4 litros de aciete, 1 kilo de sal, 250/300 gramos de guidinilas y 415 kilos de ajos fueron necesarios para que multitud de personas disfrutasen de este delicioso plato. Además de esta degustación tambien se dieron mas de 600 litros de cerveza y multitud de paquetes de papas para acompañar este momento de celebración.A los participantes por su parte se le obsequiaba con una botella de vino.

Por último destacar las danzas valencianas animarón durante varias horas este evento en donde se pudo ver como el grupo de catarroja Xicalla acompaño al alcalde Francisco Xirivella Peris de esta celebración en donde recorrió visito y degusto este tradicional plato con todos los ciudadanos participantes en este evento que es uno de los de mayor participación en estas fiestas patronales de la población.

Asi celebra su 39 edición del Concurso de All i Pebre 2009 en donde Josefa Casany ha sido la ganadora del mejor All i Pebre cocinado en esta edición . Los amigos y familiares gritaban el nombre de Josefa y disfrutaban de este premio en donde la tradicion, la participación popular y el sabor valenciano fuerón las notas más destacadas de este dia festivo en el Puerto de Catarroja.


Sobre esta noticia

Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
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Reportaje
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