Coctel de Algarrobina a lo Guasa

INGREDIENTES:

- 1 taza de leche evaporada

- 1 taza de pisco acholado

- 1/2 taza de jarabe de algarrobina

- 2 cucharaditas 1 de cafe y otra de chocolate en polvo

- 4 cubos de hielo

- azucar al gusto

- canela molida

- 1 cucharadita de vainilla

- 1 cucharadita de mantequilla de mani (opcional)

PREPARACIÓN:

Batir en la licuadora la leche evaporada, el chocolate el cafe, el jarabe de algarrobina, los cubos de hielo, el pisco, y el azucar al gusto. Servir en vasos pequeños o copas como aperitivo, espolvoreando con canela molida. (No uso huevo por que hace mucha espuma y por la textura).