El Barrio de San Rafael "el Pito" de Tavernes Blanques celebra sus fiestas del 2013 y el viernes 6 de septiembre dedico su jornada a la gastronomia con el concurso de Paellas que comenzaba a las 20.30 horas y finalizaba sobre las 23.00 horas.

Este año en el concurso de paellas se han realizado  30 paellas  que han reunido a 500 personas y han hecho de este acto uno de los mas multitudinarios. Javier Mesa Reig, redactor-fotografo para Globedia se desplazo al barrio de San Rafael de Tavernes donde se realizo el concuros de paellas.

Los Traspis, un grupo de amigos y amigas formados por las asociaciones culturales y festivas de tavernes blanques realizaban una paella conjunta. En este grupo de amigos encontramos a la Fallera Mayor 2013 de la comision fallera El Barriet, Yolanda Castañer .

La Falla del Mar tambien estuvo presente en este concurso en donde Juan realizo una paella para 50 personas. A las 20.30 horas comenzó a realizar la paella la cual disfrutaron sobre las 23.00 horas. Juan Nos comentaba que una buena paella debe tener un buen sofrito, controlar el fuego y el agua. Desde la Falla del Mar destacaban la hermandad del acto y la reunio de amigos. La comisión fallera del Mar de Tavernes esta formada por 100 personas de las cuales un gran numero de personas disfruto del tradicional concurso de paellas.

La Asociacion Atletica Orgys tambien disfruto del conruso de paellas y Juan fue el cocinero de la paella para 12 personas que realizaron y que comenzaron a las 20.45 y finalizaron sobre las 22.00 horas. Juan nos comentaba que una buena paella debe llevar arroz bomba, Por ultimo nos comentaba que el ambiente de esta noche de paellas es fantastico puesto que disfruta todo el pueblo y es un encuentro de amigos y familiares. Jorge Lopez, Presidente de la asociacion nos comentaba que son colaboradores de AVAPACE   Corre y luchan contra la enfermedad de paralisis cerebral.

Gabi realiza una paella para 10 amigos y destacaba el buen ambiente que se vivió en esta noche del concurso de paellas 2013 del barrio de San Rafael. Además nos comentaba que una buena paella debe tener un buen sofrito de carne y arroz.

Jose Coco estaba realizando una paella para 10 personas que seria degustada por amigos y familiares. Jose nos comentaba que comenzó sobre las 20.00 horas a realizar esta paella que fue degustada pasadas las 22.00 horas. Por ultimo destacaba el buen ambiente y que todo el barrio de San Rafael esta en la calle.

Ramona realizo una paella para 18 personas y amigos y familiares disfrutaron de este manjar valenciano. Ramona ha utilizado un pollo, un conejo, higado y dos kilos de arroz. Además nos comenta que el secreto de una buena pella esta en el sofrito y por ultimo destacaba el buen ambiente de esta fiesta.

La Falla el Barriet tambien ha realizado su paella para 18 personas y sin duda nos recomendaban como hacer una buena paella y decian que era importante el arroz bomba, un buen sofrito de carne e ingredientes de l'horta Nord de Valencia. 2 pollos, un oncejo, dos kilos de arroz bomba es lo que han utilizado. Ademas nos comentan que es la primera vez que participan . 

La Falla El Poble tambien participó del concurso de paellas del Barrio San Rafael y Rosa, Carlos y Alfredo realizaron la paella que comenzaron a las 20.00 horas y finalizaron sobre las 22.10. La Falla del poble realizo una buena paella y nos contaron que el secreto de una buena paella es el buen sofrito, la cocion de 30 minutos, el arroz, el ajo y azafran. 

Fede ha realizado una paella para 14 personas y dicen que este concurso de paellas destaca por la hermandad, la convivencia  y la festividad. Jose Manuel Sanchez ha realizado una paella para 20 y la comenzó a realizar sobre las 20.15 y la finalizo sobre las 22.15. Jose nos comenta que una buena paella tiene que tener un buen sofirto de carne e ingredientes naturales y de calidad. Además nos comenta que ha utilizado un pollo, un conejo y 2.5 kilos de arroz. Por ultimo nos comenta que en 2012 fueron los ganadores del Concurso de paellas y sin duda que la paella realizada este año era deliciosa. 

Asi fue el Concurso de Paellas 2013 del Barrio San Rafael- El pito- de Tavernes Blanques y asi lo vivió las noticias de javier mesa reig para Globedia