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Concurso de Paellas 2014 en Mislata

30/08/2014 19:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La paella se convierte en la gran protagonista de la fiesta en la localidad valenciana de Mislata

Las noticias de Javier Mesa Reig continuan realizanod el especial Fiestas de Mislata 2014 y en esta ocasion la gastronomia de nuevo es protagonista al celebrarse en la noche del 29 de agosto de 2014 el tradicional concurso de paellas que comenzaba a las 20.00 horas y finalizaba sobre las 22.30 horas. Javier Mesa Reig, redactor-fotografo entrevistó a algunos de los participantes de esta noche del concurso de paella. 

Vicenta y su grupo de amigos del Barrio de la Calle San Carlos realizaban una paella para 12 personas. Vicenta y Fernando realizan esta deliciosa paella en la cual participan por primera vez y de la que disfrutan con amigos . Para ellos una buena paella debe tener una carne no muy hecha y una buena coccion junto al romero. Vicenta y Fernando comenzaron la paella a las 20.30 horas y finalizaron sobre las 21.45 horas. 

Tino  es vecino del Barro del Quint y esta realizando una paella para 10 personas y nos comenta que es la primera vez que participan . Desde las 21.00 horas han comenzado a realizar la paella que finalizaron sobre las 22.30 horas. Para Tino una buena paella debe tener un buen sofrito de carne y un fuego en su punto para que tenga un buen sabor. 

Desde el Barrio Victorino Vergara, Pedro es quien realiza la paella para 6 personas. A las 21.00 horas comenzaba su paella que finalizaba sobre las 22.30 horas. Para Pedro una buena paella tiene que tener un buen sofrito, un caldo adecuado y romero. Pedro es el ter año que participa y esperan conseguir un buen premio.

Desde la Falla de Quint Pizarro, Alejandro  subdelegado de Festejos nos comenta que llevan participando en el concurso de paellas desde hace 10 años. Este año realizan dos paellas, una para 15 personas y otra para 15 personas. Desde las 21.00 horas lleva cocinando esta paella, Alejandro que además es un cocinero profesional. Para Alejandro una buena paella debe tener un buen fuego, verduras naturales y un buen sofrito. Alejandro nos comenta que el ambiente de fiesta y de armonia es total en una noche donde jovenes y mayores disfrutan.

La Peña Boliviana de Mislata realizó 3 paellas cada una para 10 personas y desde hace 3 años que estan participando en el concurso de paellas de Mislata. Además nos comentan que desde hace 10 años llevan realizando paellas y han aprendido de sus amigos españoles . Este año comenzaron a realizar las paellas a las 20.00 horas y finalizaban sobre las 20.45 horas. Por último nos comentan que un buen sofrito, romero e ingredientes naturales es lo que permiten disfrutar de una buena paella. 

Desde el Barrio del Cid de Mislata 15 jovenes realizan una paella para 15 personas. Antoni es la persona que siempre realiza la paella y nos comenta que le gusta cocinar. Para Antonio una buena paella debe tener ingredientes naturales y un buen tiempo de cocción. Desde las 20.30 horas hasta las 22.00 horas estuvo cocinado esta paella de la cual disfrutaron en esta noche de concurso de paellas.

Els coheters de Santonja  llevan el numero 46 sin iva nos comenta y añaden que estan reaizando una paella para 30 personas en donde a las 20.00 horas comenzaron a realizarla y finalizaban sobre las 22.00 horas. Gaspar era la persona encargada de realizar la paella  y nos comentaba que un buen sofrito y el fuego lento son primordiales para realizar una buena paella. Además destacaba que la paella es un plato muy compelto con carne y verduras. En esta paella se encontraba Angel Martinez, Concejal de Industria que perteneciente a la Falla Padre Santoja y a la asociacion dels coheters de Santoja disfruto de esta gran fiesta de la paella.

Salvador Garcia estaba realizando dos paellas de 20 personas y comenzó sobre las 20.00 horas y finalizao sobre las 22.30 horas. Salvador es concejal del grupo de izquierda unida y nos comentaba que un buen sofrito y un control del fuego permitian degustar una buena paella.

La Asociacion Taurina de Mislata "la del 15" estaban realizando una paella para 15 personas que comenzaron sobre las 20.30 horas y finalizaban sobre las 21.30 horas. Para esta asociaicon, una buena pqaella tiene3 que tener un buen sofrito de carne, ingredientes naturales y una ebulicion adecuada. 

Araceli realizaba por primera vez una paella para 33 personas del partido popular y nos comentaba que le encantan realizar paellas . Además nos comentaba que una buena paella debe de coccer adecuadamente y tambien tiene que tener un buen sofrito. Además nos comentaba que el ambiente es excepcional. Jaime Brunchud, portavoz del Partido Popular de Mislata nos comentaba que el PP estaba disfrutando de esta noche y destacaqa el esfuerzo de los clavarios y asociaciones  que hacen grande la fiesta y trabajan por mantener las tradiciones valencians en Mislata. Además nos comentaba que el PP de Mislata les apoya en todo y por ello recorren todas las paellas para disfrutar con todos de esta noche gastronómica. 

El Equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Mislata tambien realizaba una paella para 20 personas, Jose Francisco, Concejal de Fiestas era la persona encargada de realizar la paella que comenzaba a las 20.15 horas y finalizaba sobre las 22.30 horas. Para Francisco Jose, una buena paella debe tener una buena carne, verdura y una buena cocion. Francisco Jose, Conjela de Fiesta destacaba que el equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Mislata siempre participa en este acto y destacaba el buen ambiente, la participacion y la colaboracion junto a los clavarios del Cristo. Carlos Bielsa, Alcalde de Mislata disfrutaba de esta n oche que comentaba que era un exito de participacion  en el que cada año participa mas gente y los ciudadanos y ciudadanas disfrutan de las fiestas. Por último, Carlos Bielsa, Alcalde de Mislata comentaba que es un orgullo y una alegria ver como la gente sale a al calle  a disfrutar de las fiestas de Mislata.

   


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Autor:
Javier Mesa Reig (15310 noticias)
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Reportaje
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