Conozca los alimentos que combaten la caída y debilidad del cabello

La alimentación antialopécica se basa en la ingesta de frutas y verduras en forma de cócteles vitamínicos.

Si esa fórmula previene la caída del cabello, también garantiza su aspecto saludable y vigoroso.

En los vegetales presentados, a continuación, es dónde se encuentran la mayoría de los nutrientes que el cabello requiere:

Antioxidantes naturales. Las vitaminas A, C y E, junto con los flavonoides, el selenio, el cobre y el manganeso, forman el principal grupo de antioxidantes. Se puede hallar éstos en los siguientes alimentos:

• Vitamina A: hígado, mantequilla, queso, huevo, zanahoria, espinaca, tomate, almeja, chirla, berberecho...

• Vitamina C: fresa, cítricos, kiwi, melón, mango, tomate, pimiento, zanahoria, brécol y muchas verduras frescas, que deben tomarse crudas porque esta vitamina se pierde al cocer.

• Vitamina E: aceites vegetales (girasol, soja, oliva), pipas de girasol, frutos secos, cereales, legumbres, aguacate, verduras de hoja verde, huevo, atún, bonito, caballa, y también en langostinos y productos lácteos.

• Flavonoides: estas hormonas vegetales se encuentran en las legumbres, sobre todo en la soja. Selenio: mariscos, pescados, todo tipo de carnes y aves.

• Cobre: frutos secos, hígado, riñon, chocolate, cereales integrales, legumbres, aves, mariscos, setas y champiñones.

• Manganeso: cereales integrales, legumbres, frutos secos, té, frutas y todas las verduras en general.

Aminoácidos esenciales. Sirven para la formación de la queratina, una proteína que es el principal componente del pelo. Se obtienen de los alimentos proteicos: carnes, pescado, hígado, huevo, productos lácteos...

Vitaminas del grupo B . Están recomendadas en caso de pérdida o debilidad del pelo. Las más relacionadas con estos problemas son:

• B1 (tiamina) se encuentra en legumbres, cereales, visceras, huevo, carnes -sobre todo de cerdo-, pescados y verduras.
• B2 (riboflavina), la contienen las visceras, el huevo, el té, las carnes, los cereales, la sardina, la leche.
• B5 (pantenol), sus principales fuentes son la jalea real y las huevas de pescado.
• B6 (piridoxina), la aportan las visceras, todos los pescados azules, los cereales integrales y las verduras como coliflor, brécol, col, espinacas, escarola, judías verdes...

Minerales-Oligoelementos . Intervienen en el crecimiento del pelo:

• Hierro: Se encuentra en carnes, pescados, huevos, legumbres, espinacas, frutos secos, mejillones...
• Zinc: lo contienen mariscos, pescados, hígado, leche, cereales integrales, legumbres, frutos secos...

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