Controla la tensión arterial cuidando lo que comes

Mas de 10 millones de españoles padece de hipertensión arterial siendo provocada muchas veces por factores externos que promueven su desarrollo. Entre estos factores destaca la alimentación ricas en grasas saturadas y con mucha sal, la obesidad, la vida sedentaria, el tabaco y el estrés. Modificar la dieta, la práctica de ejercicio y seguir un estilo de vida saludable son medidas necesarias para prevenir la tensión arterial elevada.

Tres claves que te cuidan

Muchas veces se corrige la tensión arterial con sólo evitar el exceso de sal en las comidas. Esto es así, porque el sodio retiene agua, lo que conlleva un mayor volumen sanguíneo y, en consecuencia, puede aumentar la tensión arterial.

Pero además:

Evitar que las arterias se debiliten. Se debe tomar pocas grasas saturadas que elevan el colesterol en sangre y como consecuencia las arterias pierden su elasticidad. No abuses de las carnes rojas, los lácteos enteros y la bollería y consumir más pescado, sobre todo azul, que es rico en ácidos grasos omega 3.

Y no sólo se trata de comer sin sal. Hay muchos alimentos que evitaran que se te "dispare" la tensión arterial

Tomar alimentos "protectores". Es muy recomendable consumir más frutas, hortalizas y verduras frescas en la dieta. Estos vegetales contienen muchos nutrientes que, según varios estudios, protegen las arterias. También son muy convenientes las legumbres y los frutos secos sin sal.

Hay que tener cuidado con la sal que no se ve.

Limitar los alimentos elaborados. Contienen sal en abundancia productos como las conservas, los embutidos, los ahumados o los alimentos curados. también tienen mucha sal los escabeches, los encurtidos, los aperitivos salados o los snacks.

Y también los dulces. Las galletas y pastas duces pueden contener cantidades considerables de sal, así como los platos precocinados, algunas sopas de sobre y pastillas de caldo. Leer las etiquetas de los envases para conocer la cantidad de sodio que aportan, incluso las de los productos dietéticos bajos en sal.