Como deshebrar o desarmar pollo para rellenos, ensaladas o sandwich

¿Cuanto crees que tardé en convertir en hilachas dos pechugas de pollo? sólo un par de minutos.

Ví esta técnica el otro día y te quería mostrar cómo funciona. Ideal para hacer ensaladas de pollo, empanadas, ensaladas, como rellenos de sandwich, como topping para pizzas, etc.

Tengo dos pechugas de pollo, hervidas, yo estaba haciendo un cocido, así que aproveché para cocinarlas ahí. Da igual si están frias o calientes, no las sobre cocines, para que no se sequen demasiado. Si tienes una pechuga que te sobró de un pollo al horno, también las puedes usar.

Acá está la magia, una batidora de 2 brazos, común

mira cómo va abriendo

no es fantástico?

mira el video en acción

¿que tardé? nada de nada. La próxima lo hago con carne hervida de puchero o cocido.

Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com