Vinos tropicales, maridajes gourmet o disfrutar de una copa de vino con un buen jazz de fondo, son algunas de las opciones que ofrece Miami. Un lugar paradisíaco para degustar vino, cerveza y champagne rodeado de playas, propias de una postal. En Miami, el visitante descubrirá fantásticas tabernas, pudiendo incluso ¡obtener un certificado de Sommelier mediante un curso de inmersión! Un sinfín de opciones para paladear el sabor internacional del vino.
Tomar una copa de vino en Miami:

Los aficionados al vino italianos acuden a Cibo Wine Bar. Situado en los pisos de Miracle Mile de Miami, en un ambiente íntimo y familiar. Ladrillos antiguos y botellas se alinean en las paredes, creando una decoración moderna. Su amplia selección de más de 3.000 botellas internacionales y el "vino ángel" que flota suspendido en un trapecio, crean un escenario curioso y divertido. Las botellas son un buen augurio si se combina con tentempiés italianos tradicionales, de la región de Sorrento, y más de 16 pizzas diferentes, todas hechas con pan casero.


El bar The Blue Piano destaca como una joya entrañable de la bohemia franja de Miami Buena Vista. En 2010, crearon un concepto muy simple: un lugar donde la gente pueda escuchar música y beber vino. Su menú ofrece más de 60 vinos de Sudáfrica, Argentina, Italia, España y Francia. Tapas americanas con un suave jazz de fondo. Cuenta con una amplia selección de cerveza artesanal y algunas muy curiosas como Banana Bread Ale. Una luz tenue y azul, como el jazz, suman un ambiente perfecto para disfrutar de una velada íntima en buena compañía.


Más de 600 vinos españoles decoran la bodega del Xixon y sala de degustación en Coral Bay. Un sabor de España en cada plato de tapas y una copa de Tempranillo. Pero, ¿quién quiere leer una carta de vinos cuando uno mismo puede indagar por las botellas de su despensa? Xixon invita a los clientes a experimentar cada región productora de vino de España por sí mismos, con las manos por 32 botellas disponibles para la degustación, encima de las tablas de barril de roble. Elija entre cuatro comedores distintos: un altillo, un bar de tapas, el salón de vinos Vinoteca, y una terraza exterior que hacen que, de repente, España se sienta más cerca de casa .


Maridajes Gourmet

La regogida Artsy
Cumple una fusión de comida francesa / mediterránea, con algunas tablas tradicionales italianas y un sándwich muy famoso que, combinados con una copa de vino Malbec Gouguenheim, crean un maridaje perfecto. El sándwich cubano está cubierto con queso derretido brie, salsa de higos y cerdo asado, una mezcla local que hará volar tu mente. Los viajeros podrán disfrutar de un ambiente elegante con especialidades irresistibles así como champán gratis para las damas, lo miércoles y mejillones mediterráneos, los lunes.

Vino tropical hecho en Miami
El Jardín del Edén de Miami, bodega de Schnebly Redland, se enorgullece de su vino único, elaborado con las mejores frutas tropicales. Se invita a los clientes a pasear por los jardines bajo pasillos tiki y ver cascadas sobre enormes rocas en este paraíso de la Polinesia. Un vino pretencioso en Napa Valley: dulces variedades: notas de lichi, guayaba, carambola, coco, mango o el aguacate provocan un placer al paladar con cada roce de vino de Schnebly.


Festival de Sommeliers

Una tradición es la celebración del reconocido United Way de Miami Wine and Food Festival que ocurre cada mes de abril. Cada año, los mejores sumilleres, elaboradores de vino, cerveceros, chefs de prestigio y otros creadores de tendencias, se unen para un fin de semana repleto de sabor.

Curso de Sommelier
Este curso se realiza del día 12 de al 17 de octubre, de domingo a viernes en la Lincoln Road, en la Casa Grande (Campus), en Miami Beach, Florida, EE.UU.  Podrá conocer la historia del vino, su evaluación sensorial, las variedades de uva, conocer vinos y champagne de Francia, de Italia y de otros países de la Unión Europea como España o Portugal. Vinos de Estados Unidos, de Australia o África y buenos maridajes. Para poder ser sommelier deberá hacer un examen escrito y una degustación técnica. ¡Una experiencia única que podrá vivir al lado de la playa!www.ussommelier.com (http://www.ussommelier.com/)