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El Sentido Del Enoturismo

12/12/2012 07:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Vinum Terra es una empresa dedicada al enoturismo y a la comunicación de bodegas y empresas relacionadas con el vino. Hemos querido crear este blog para compartir con todos vosotros y vosotras nuestras experiencias, nuestras opiniones y nuestra manera de entender y sentir el mundo del vino.

Nuestra andadura ya ha cumplido un año y cada vez estamos más convencidos de la importancia que tiene el vino en nuestra vida. Cualquier cosa que hagamos gana valor con el vino. Imaginaros una cena romántica sin vino o un brindis entre amigos sin vino; no sería lo mismo. En una cena familiar siempre se descorcha vino, un almuerzo de negocios precisa de un buen vino; el vino nos transforma, traslada nuestra mente a lugares lejanos.

¿Os habéis fijado en la cara de alguien cuando cata un vino? No está presente, mueve la copa y deja atravesar su vista entre el vino escapándose al infinito, olfatea intentando descubrir un aroma diferente, encontrar un nuevo matiz, una nueva sensación.

Todas estas emociones las encontramos en el enoturismo. ¿Qué diferencia hay entre una escapada a la montaña y la misma escapada acompañada de una visita a una bodega? ¿Cuánto gana el viaje? Ver una bodega, pasear entre sus estrechas paredes picadas en piedra, notar el olor a roble empañando nuestra nariz, desear que llegue el momento de hacer trabajar nuestras papilas gustativas. Aprender algo más de vino, saber cómo se hace, cómo se consigue cambiar un racimo de uvas por deseado líquido, el más famoso del mundo. Comer en una bodega, rodeado de botellas y de cristales que dejan ver el verde parra ordenado en hileras interminables. El enoturismo aporta un valor a nuestro viaje que le hace diferente, que le hace único. Porque hace que durante unos minutos nos sintamos las personas más importantes del mundo degustando una copa de vino rodeado de barricas.

Trabajar preparando enoturismo tiene recompensa; saber que el visitante, la persona que ha confiado en ti, va a salir satisfecha porque el turismo del vino nunca defrauda.


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