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La empresa heladera Bornay Desserts prevé facturar 13 millones este año, un 20% más

10/05/2010 17:43 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La empresa heladera Bornay Desserts prevé incrementar su facturación cerca de un 20% este ejercicio, hasta alcanzar aproximadamente los 13 millones de euros, gracias a la "positiva evolución" de la nueva fábrica ubicada en el Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez de la Frontera (Cádiz).

Según informó hoy la compañía, en 2009 facturó 10, 9 millones de euros, correspondientes a ventas nacionales (9, 6 millones), exportación (900.000 euros) y a su marca americana AlGelato (400.000 euros).

El traslado de Sanlúcar de Barrameda a las nuevas instalaciones de Jerez, realizado en junio de 2009, supuso un incremento de cerca del 15% de la facturación, al multiplicar por diez la capacidad de producción de la compañía.

Para 2010 Bornay Desserts tiene previsto el lanzamiento de 48 nuevas referencias (25 de heladería, nueve graneles y 14 de pastelería), cuya producción, junto a la de variedades ya existentes en el catálogo, se traducirá aproximadamente en unos siete millones de litros al año.

En cuanto a su nueva franquicia, Bornay Sunrise & Sunset, la heladera andaluza cuenta con dos locales situados en la provincia de Cádiz, concretamente en Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, y para 2010, prevé tres aperturas más en Jerez de la Frontera (Parque Comercial IKEA), Sevilla y Madrid. Se trata de un concepto de espacio multifuncional que se complementa con el modelo de heladería tradicional que ha caracterizado a la compañía durante años.

Actualmente, Bornay Desserts cuenta con un total de once franquicias y 34 locales asociados y para las nuevas aperturas de 2010, la compañía realizará una inversión de 750.000 euros.

Bornay Desserts S.L. es una empresa familiar de quinta generación dedicada a la elaboración de pastelería y heladería que hereda la tradición desde 1892. Su filosofía está basada en perpetuar su modo de producción artesanal, optimizándolo con la aplicación de las últimas tecnologías en los procesos productivos.


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