Cuando una persona está adecuadamente hidratada, las células del cerebro reciben sangre oxigenada y el cerebro se mantiene alerta. Durante mayo y junio tienen lugar los exámenes finales y los estudiantes dedican más de ocho horas que puedan lograr un nivel alto de concentración el European Hydration Institute informa sobre la necesidad de mantener un nivel adecuado de hidratación para un funcionamiento correcto del cerebro.

Según los resultados de un estudio llevado a cabo por la Universidad Complutense de Madrid, el 95% de los estudiantes bebe cuando tiene sed, y 9 de cada 10 lo hace durante las comidas principales 1. Sin embargo, el European Hydration Institute informa que la pérdida de agua se produce de forma constante y sólo se bebe de forma intermitente, de manera que el nivel de agua en el cuerpo cambia de forma continua. Si se acepta que un nivel de deshidratación del 1% del peso corporal es tolerable, y suele ocurrir de forma rápida al cabo de unas 2-3 horas, cabe destacar que los estudiantes necesitan beber las cantidades adecuadas de forma regular, tanto en las comidas como en los descansos, para poder estar adecuadamente hidratados durante el día.

El European Hydration Institute, fundación que promueve la hidratación humana e investiga sus efectos para la salud, el bienestar y el rendimiento físico y cognitivo pone a disposición de los estudiantes una serie de consejos para mantener un nivel adecuado de hidratación durante las horas de estudio: Estudiar en un lugar con aire acondicionado durante varias horas puede incrementar la perdida de agua a través de la respiración

Mantener el nivel de hidratación ayuda a hacer frente al cansancio y aumenta la concentración. La realización de tareas físicas y mentales puede verse negativamente afectada por el calor y la deshidratación. El mantenimiento de una hidratación adecuada permite que el cuerpo se autoregule y existe evidencia que indica que puede reducir la gravedad del dolor de cabeza, del cansancio y de la pérdida de concentración. Es importante equilibrar la ingesta con la pérdida de líquido diaria a través del sudor, la orina y la respiración. Durante las comidas se ingiere una parte importante de la cantidad diaria de agua necesaria, un 20% - 30% proviene de los alimentos y entre un 70% - 80% de las bebidas de todo tipo y no solo agua 2,3 .

El European Hydration Institute destaca la importancia y los beneficios saludables de estar adecuadamente hidratados y pone a disposición de los usuarios información útil, materiales educativos y contenidos científicos sobre hidratación en su página web : www.europeanhydrationinstitute.org/es