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Feria Solidaria de la II Fiesta Multicultural por la hermandad en Burjassot

24/05/2010 22:51 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Alrededor de 20 paises y numeros puestos ofrecieron gastronomia, artesania y cultura

El domingo 23 de mayo se celebró en Burjassot la II Fiesta Multicultural por la Hermandad en Burjassot y una feria solidaria en donde las personas que la integran ofrecieron sus productos gastronómicos al publico. Hoy Javier Mesa Reig recorre esta gran feria en donde descubre los diferentes países participantes. En primer lugar nos encontramos en el pabellón de Paraguay en donde el dulce nos permitirá conocer los postres y las delicias de este país con la Pasta Flora, una tarta con dulce de guayaba ( una fruta tropical agridulce). El tradicional brazo de gitano paraguayo con coco rayado y tartas de fresa y dulce de leche era algunas de las propuestas que nos permitían disfrutar de su sabor, pero tampoco podemos olvidar su macedonia de frutas tropicales y Budin de pan y huevo.

El siguiente país que visitamos es Colombia en donde maíz amarillo, piña y Lulo ( fruta tropical parecida al Kiwi) y Melao Cañamo junto con una macedonia de canela clavos nos permite disfrutar de un sabor excepcional que con todo cariño nos acerca a descubrir Colombia. A continuación nos trasladamos al continente Africano donde se encuentra Nigeria que nos ofrece Rollitos de Pescado de Medusa y Empanadillas de verduras con cebolla, lechuga. De nuevo volvemos a Latinoamerica y Peru es el siguiente país que visitamos en donde seviche que es un pescado con zumo de limon, y aji ( una especie picante) nos permite disfrutar del sabor y chicharrones con mole base carne cerdo con maíz hervidos, también otro de los platos es patata hervida con pollo y verdura, mejillones con salsa de cebolla y base de carne de cerdo con maíz hervido. Perú es el segundo año que participa en esta gran fiesta . Honduras nos trae el pan de colo, queso con judías roja y pan de queso junto la quesadilla y pan de bole . España esta presente en esta feria gastronómica con embutido de Requena y jamón con tomate. Colombia vuelve a ofrecernos sus pinchos con carne y patatas con harina de trigo, ademas un arroz oriental con gambas pollo verdura, costilla y salchicha junto a las parrillas, arepas y empanadillas variadas.

Desde Colombia nos comenta que esta fiesta es una forma de dar a conocer los países y también a ser solidarios. Bolivia nos propone rollos de queso, pastel de manzanza, frambuesa y cereza. Ellos nos comenta que las solidaridad y la ilusión de la gente emprendedora por la solidaridad es lo que se muestra en esta gran feria. Ecuador ha decidió que su carne de cerdo, pinchos y plátano amarillo sean degustados por el publico y disfrute del sabor del país. El ultimo país que visitamos es Marruecos que nos trae las tradicionales pastas dulces : chebeksa (sesamo, harina, anis y miel), Rollos de Avellana (cacahuete, almendra), Brewat (almendra, cacahuetes, nueces) y el tradicional Couscous junto con los kebabs de pollo y acompañado de verdura. También los pinchos morunos con especies y cebolla picado y perejil nos permitirá disfrutar del sabor mas delicioso de Marruecos.

Así es la gran fiesta Multicultural por la hermandad en donde la gastronomía junto con complementos artesanales y cuadros permitían disfrutar de la cultura de diversos países y su integración social.


Sobre esta noticia

Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
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Reportaje
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