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La franquicia Taberna El Papelón comienza el año inaugurando su sexto restaurante en Sevilla

14/01/2015 16:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageTaberna El Papelón, franquicia de restauración moderna ambientada en las antiguas abacerías o tiendas de ultramarinos del siglo pasado, comienza el año inaugurando su sexto restaurante en Sevilla. Este local hace el número seis que la compañía ha abierto en Sevilla, siendo además su segunda franquicia en la capital hispalense. La enseña cuenta en la actualidad con 4 establecimientos propios y 4 franquiciados. La nueva taberna se ubica en la céntrica Plaza de San Francisco, haciendo esquina la calle Granada con la calle General Polavieja y muy próxima al Ayuntamiento de Sevilla.

Se trata de un local de más de 200 metros cuadrados, gestionado por José Rivero Gómez como franquiciado, repartidos en dos plantas y contará además con una amplia terraza exterior en la fachada que da a la calle General Polavieja. "La ubicación de este nuevo local es inmejorable y creemos que puede tener un alto potencial. Confiamos en la gestión del franquiciado y en la buena acogida que tiene nuestra franquicia en Sevilla", explica Juan Carlos Bernabéu, director de expansión de Taberna El Papelón.

El modelo de negocio de Taberna El Papelón tiene una operativa de funcionamiento muy sencilla y divertida que combina lo mejor del autoservicio con lo mejor del servicio en mesa. "Es decir, el cliente pide la bebida y la comida en la barra y paga la comanda por adelantado. El cliente recoge su bebida y se la lleva al lugar de consumo. Y posteriormente cuando la comida está preparada, los camareros le la llevan al cliente al lugar de consumo. Todo este proceso se organiza mediante un reclamo, en este caso una botella de madera numerada que el cliente porta hasta su lugar de consumo junto a la bebida, y que sirve para que el pedido de comida se dirija concretamente hacia cada botella numerada. El camarero debe cantar el número de la botella como en las antiguas tabernas aunque sepa donde está situada, para que de esta forma se produzca un ambiente divertido y autentico", comenta Juan Carlos.

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Autor:
Jjcomunicaccion (900 noticias)
Fuente:
comunicacionfranquicias.es
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Tipo:
Nota de prensa
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