Gambas salteadas al limón

Ingredientes:

• 300 gramos de gambas
• Perejil
• Aceite de oliva
• 1 limón
• Espinacas

Modo de Elaboración:

Estas gambas salteadas puede ser un aperitivo muy adecuado. Exprimimos el limón e introducimos las gambas durante unos minutos. Mientras tanto hacemos en un wok las espinacas con un poco de aceite de oliva. Cuando las espinacas estén casi hechas, simplemente echamos la gambas con limón en el wok y dejamos hacer.

En unos minutos estarán las gambas salteadas y podremos apartar. Es un aperitivo o un segundo plato muy recomendable para disfrutar de las gambas con otro sabor y se hace en muy pocos minutos.

Foto: Cheeef