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El Gobierno homologa el contrato-tipo de suministro de leche cruda de oveja a granel

10/12/2009 17:12 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino publicó hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden por la que se homologa el contrato-tipo de suministro de leche cruda de oveja a granel con destino a su transformación en queso y otros productos lácteos destinados al consumo humano, que regirá durante la campaña 2009-2010.

Mediante este contrato, el suministrador se compromete a entregar y el transformador a aceptar la producción de leche de oveja obtenida en las explotaciones ganaderas, de acuerdo con las cláusulas establecidas en el contrato.

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Esta leche deberá cumplir unas especificaciones de calidad mínima recogidas en las normativas existentes, y su control, seguimiento y vigilancia del cumplimiento del contrato se realizará a través de la correspondiente Comisión de seguimiento.

Según informó el departamento que dirige Elena Espinosa, con esta orden se da respuesta a la solicitud de homologación de un contrato-tipo, formulada por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), Cooperativas Agro-alimentarias y la Asociación Nacional de Fabricantes e Queso.


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