Haz tortas que no lleven mantequilla en minutos

Hacer una rica torta sin mantequilla no es una misión imposible si dispones de una buena receta. Te desafío incluso, a preparar deliciosos pasteles sin mantequilla, ni aceite, huevo, azúcar o leche. ¿Qué no se puede? ¡Sí, que se puede! Te diré cómo.

Torta sin mantequilla y sin huevo

¿Sin mantequilla y sin huevo? Esto sí que parece complicado. Pero en la cocina no hay imposibles. Aquí te saco esta genial receta de la manga para que hagas tu torta, prescindiendo de esos dos ingredientes. Necesitarás:

Ingredientes

• harina, 2 tazas
• azúcar, 1 taza
• aceite, ¼ taza
• leche, 1 taza
• ralladura de limón o esencia de vainilla, al gusto
• polvo de hornear, 1 cucharadita

Preparación

• Colocar en un recipiente el harina, el azúcar y el polvo de hornear.
• Mezclar bien.
• Agregar el aceite, integrando a los ingredientes secos.
• Añadir, poco a poco, la leche.
• Por último, aromatizar con la ralladura de limón o la esencia de vainilla.
• Colocar en un molde y llevar a horno precalentado.
• Hornear a calor moderado hasta que esté dorada y cocida por dentro.

Torta sin mantequilla y aceite

Si el problema reside en los medios grasos, también hay una solución para ti. A continuación encontrarás una receta de torta sin mantequilla y sin aceite.

Ingredientes

• harina, 2 tazas
• azúcar, 1 taza
• huevos, 3
• leche, 1 taza
• ralladura de limón o esencia de vainilla, al gusto
• polvo de hornear, 1 cucharadita

Preparación

• Mezcla los ingredientes secos.
• Bate los huevos.
• Añade poco a poco, los ingredientes secos, intercalando con la leche.
• Aromatiza con limón o vainilla.
• Coloca en un molde de horno.
• Hornea hasta que esté listo.

Torta sin mantequilla ni azúcar

Pues, esta sí que la tienes simple. Elige cualquiera de las recetas anteriores y sustituye el azúcar por stevia o cualquier otro edulcorante que admita cocción. ¡Atención! Recuerda que la stevia endulza mucho más que el azúcar, por lo que tendrás que usar mucho menos. Revisa la equivalencia en las especificaciones del producto en cuestión.

Torta sin mantequilla ni leche

Tampoco te resultará difícil prescindir de la leche. Sustitúyela por agua o jugos de frutas. Aquí tienes la receta

Ingredientes

• harina, 2 tazas
• azúcar, 1 taza
• huevos, 3
• agua o jugo, 1 taza
• ralladura de limón o esencia de vainilla, al gusto
• polvo de hornear, 1 cucharadita

Preparación

• Mezcla los ingredientes secos.
• Bate los huevos.
• Añade poco a poco, los ingredientes secos, intercalando con el agua o jugo.
• Aromatiza con limón o vainilla.
• Coloca en un molde de horno.
• Hornea hasta que esté bien cocida y doradita.

Torta de chocolate sin mantequilla

Esta receta te va a sorprender. Prepara una exquisita torta de chocolate no sólo sin mantequilla, sino prescindiendo también de huevos y leche. ¿Cómo? Pues, sigue este paso a paso

Ingredientes

• harina, 1½ taza
• azúcar, 1 taza
• bicarbonato, 1 cucharadita
• cacao, ½ taza
• café instantáneo, 1 cucharada
• sal, 1 pizca
• aceite de maíz, 5 cucharadas
• vinagre blanco, 1 cucharada
• agua, 1 taza

Preparación

• Mezcla los ingredientes secos.
• Aparte mezcla los ingredientes húmedos.
• Incorpora lentamente estos últimos a los primeros, mientras bates constantemente, para que se integren.
• Coloca la mezca en un molde.
• Precalienta el horno.
• Hornea hasta que esté cocida.

Cómo hacer una torta sin mantequilla, huevo ni azúcar

Como has visto, cada uno de estos ingredientes que parecen fundamentales para hacer un rico pastel pueden ser sustituídos. A continuación, encontrarás alternativas a cada uno de ellos para que puedas elaborar tus propias recetas.