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Todo un hallazgo en la zona de Retiro

22/03/2011 00:10 1 Comentarios Lectura: ( palabras)

Me resulta difícil definir mi último descubrimiento: Arzábal. No sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Finalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla

En Arzábal puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3 euros la copa. También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

Las croquetas de ibérico de Arzábal son cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: negocios, pareja, amigos, etc...Perfecto para los que gustan de compartir "al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Un sólo inconveniente: Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana.

Por lo demás, todo un hallazgo. Repetiré.


Sobre esta noticia

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Chaimae (63 noticias)
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Nobelsen (22/03/2011)

PENSÉ QUE HABLABAS DE UN LIBRO, PERDÓN, NO DEJEN DE COMER. A PROPOSITO ¿ DONDE HAY UNA BUENA LIBRERÍA?