Este sábado, 8 de julio, se celebra el Día de la Horchata y la Chufa de València, con diversos actos programados en la plaza del Ayuntamiento. Desde las 11:00 habrá actividades interesantes, con degustación y venta de productos elaborados con Chufa, entrega del galardón Orchater d'Honor 2017 y un show cooking del restaurante Pepa Bluespace de Alboraia. El acto central será entre las 18:00 y las 19:00 horas, con una degustación colectiva de horchata, seguida por un show cooking del restaurante Ciriaco, también de Alboraia.Además, habrá una exposición de la maquinaria que se empleaba en la cosecha de la chufa, una recreación de un campo de este tubérculo, talleres de elaboración de horchata y actividades para los más pequeños. ¡Acércate a la plaza el Ayuntamiento, aprenderás cosas nuevas sobre la producción y propiedades de la chufa y te refrescarás con nuestra deliciosa horchata!