Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Educaedu escriba una noticia?

Ingeniería de Alimentos y Nutrición: ¿cuál es la diferencia?

02/08/2011 09:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Aunque las dos profesiones tengan relación con los alimentos, son bastante distintas. El nutricionista se dedica a la creación de programas alimenticios teniendo en cuenta los hábitos fisiológicos, económicos, sociales y dietéticos. Mientras que el Ingeniero de Alimentos es un profesional que se ocupa de los procesos de producción industrial. A continuación te mostramos las diferencias que existen entre uno y otro programa, en caso de que estés pensando en estudiar alguna de estas dos carreras:

Nutrición: El profesional del área de Nutrición es responsable de orientar y prescribir programas nutricionales a quién necesite de un régimen diferenciado con restricciones dietéticas, o simplemente para aquellos que desean cambiar sus hábitos alimenticios. También selecciona los proveedores y supervisa la preparación de los alimentos. El objetivo es traer beneficios para la salud y garantizar una mejor calidad de vida a través del consumo de alimentos saludables. Pueden trabajar en clínicas, hospitales, restaurantes, hoteles, escuelas y en el campo de la investigación en salud.

Ingeniería de Alimentos: El Ingeniero de Alimentos supervisa todas las fases del proceso de fabricación de un alimento. Desde la preparación hasta el almacenamiento, envase y transporte. Por otra parte, es responsable de desarrollar y probar fórmulas para determinar el valor nutritivo, sabor, color y consistencia de los alimentos. También define el tipo de conservantes utilizados para preservar el producto fabricado. La industria alimentaria es, sin duda, su principal campo de actividad, pero también puede encontrar oportunidades en las industrias de equipamientos y embalaje.


Sobre esta noticia

Autor:
Educaedu (146 noticias)
Visitas:
4398
Licencia:
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.