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Intervenidos en Muxía (La Coruña) 400 kilos de rape que había sido manipulado sin garantías sanitarias

29/12/2009 15:49 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Agentes de la Guardia Civil adscritos al puesto coruñés de Corcubión, junto con otros del Seprona de A Coruña auxiliados por un inspector veterinario de salud pública de la Consellería de Sanidade, intervinieron en el muelle pesquero de Muxía una partida de rape de unos 400 kilos que estaba siendo manipulado y descongelado "sin las suficientes garantías sanitarias para su comercialización".

Según informó hoy la Guardia Civil, el citado producto interceptado la semana pasada, en origen congelado, pretendía ponerse a la venta como si fuese pescado fresco y así de este modo garantizar en mayor medida su salida comercial.

Los primeros en advertir la irregularidad fueron los guardias de Corcubión, según dijo la Benemérita, que en una inspección rutinaria por el muelle muxiano, observaron como desde un camión estacionado a pié del mismo salía una manguera que conectaba directamente con el agua del mar.

Los guardias se aproximaron al vehículo y pudieron verificar que la manguera estaba siendo utilizada para extraer agua, mediante un sistema de bombeo, que bañaba unos contenedores dentro del compartimento isotermo del camión. Las cajas contenían una cantidad importante de rape en proceso de descongelación a través de la operación descrita.

En cualquier caso, los agentes advirtieron al responsable de la carga de que aquel pescado no podía ser comercializado en esas condiciones, por carecer el agua, posiblemente con restos de aceites e hidrocarburos, y el propio proceso de las garantías sanitarias e higiénicas que se suponen para dicho menester, además de romper la cadena de frío "de una forma poco ortodoxa", añadieron las mismas fuentes.

ACTA DE INFRACCIÓN

Con posterioridad se trasladaron al lugar de los hechos otros agentes del Seprona acompañados del servicio de Saúde Pública de la Xunta quienes confeccionaron la correspondiente acta de infracción, al comprobarse que el responsable del transporte, carecía de documentación acreditativa sobre el producto.

Además, había realizado una manipulación del mismo sin adoptar las "adecuadas medidas higiénico-sanitarias" y fuera de un establecimiento autorizado, poniendo en riesgo la salud del consumidor al tratar de poner a la venta parte de la mercancía como pescado fresco una vez elaborado y envasado.

Igualmente, los agentes de la Guardia Civil instruyen diligencias por si los hechos fuesen constitutivos de un delito contra la salud pública.


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