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Jose Luis Mateo Viticultor: Gorvias, Muradellas, Alandas, A Trabe…

07/07/2011 13:02 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image "A mí no me importa quién y cómo haga el vino, a mí me importa lo que tenga en la copa". He oído- y leído- esta frase en numerosas ocasiones. Cada día me importa más quién está detrás de un vino u otro, cada día me importa más cómo se elabora, de qué se busca, y cada día me importa más la clase de persona que hay detrás de un vino, porque estoy convencido que eso se refleja en ellos y ayuda a comprenderlos.

Mis experiencias con los vinos deJose Luis Mateono habían sido muy positivas en general, pero también es cierto que nunca he probado una botella con calma, sino que habían sido todas pruebas rápidas donde es aún más injusto valorar un vino.

T Odo lo que leía y oía comentar sobre él, sobre sus vinos y su trabajo, era tan bueno que me hacia preguntarme qué era lo que yo no veía. Siempre me proponía una cata tranquila de 3 o 4 de sus vinos para intentar entender esas opiniones pero un día por otro...

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imageJosé Luis Mateo-Quinta da Muradella??????? Llegó la oportunidad de viajar a Galicia con mi amigo Jorge Diez y e sta era la primera opción que tenía para visitar alguna de las bodegas que me interesaban. Lo que nos encontramos fue una persona amable, entregada, generosa, inquieta, desbordando pasión, pero también una persona quizá muy exigente consigo mismo y muy preocupada por lo que hace, en definitiva, un gran profesional. Entiendo que convivir con esa exigencia y preocupación es algo duro pero también gracias a eso, Jose Luis está creando un legado cultural de su zona- y creo que ni se lo plantea-, de sus variedades autóctonas, su expresión en sus distintos entornos y eso es merecedor de una reflexión seria y del correspondiente reconocimiento. Enél no hay una persona preocupada por el negocio en su significado más estricto, habla y respira viña, esa es su razón de ser. Una zona semi desconocida, diferentes viñedos repartidos en muchos kms a la redonda de su bodega- con lo que ello implica-, un total aproximado de35 milbotellas al año de tantos vinos diferentes -más de 9- son en sí mismo una dificultad añadida a su comercialización. Compromiso con su entorno, búsqueda e inquietud continua por comprender la expresión de sus viñas dan lugar a vinos tan diferentes entre sí comoAlanda,Gorvia blancoytinto,Muradiella blancoytinto,Quinta da muradella: Bastardo,alvarello..., Vinos de finca comoA trabe,finca notario...

imageViñedo de Castrelo En cuanto a sus vinos, probamos casi todo lo que tenía en los diferentes depósitos de la bodega(inox, barricas de distintos tamaños..), vinos de las añadas 09 y 10. Unas cosas me gustaron mas y otras menos- ojo a ese vino que prepara de la zona de castrelo- pero si me ha cambiado el "chip" de vinos maduros y faltos de acidez que yo tenía enmi registro. Hay un cambio de tendencia o yo lo percibí así, quizá también por las diferencias climáticas y elaboraciones basadas en esa búsqueda contínua. ? ¿ Con cuántas bodegas artesanales y/o pequeñas podemos los amantes del vino hacernos una cata de tantos vinos de calidad diferentes entre sí?. No se me ocurren ni de bodegas grandes. Quizá no nos demos aún cuenta de su importancia y del regalo que nos hace con su esfuerzo, pero lo que es capazde conseguir Jose Luis en esa zona "caldera" es admirable, y no quiero dejar pasar la oportunidad de reconocérselo y agradecérselo enormemente. 

imageSuelo del viñedo de Castrelo ? Pequeñas tiradas monovarietales, viñas concretas, coupages de variedades autóctonas, vinos muy diferentes entre si hacen un patrimonio que al menos hay que conocer. Personas así son las que necesita el vino, personas y trabajos así son los que debemos apoyar con su consumo. A partir de esa visita yo seré uno de ellos. Que las"malas añadas" respeten tus vinos, José Luisy en mayúsculas quiero decirte GRACIAS.


Sobre esta noticia

Autor:
Sibaritastur (132 noticias)
Fuente:
sibaritastur.blogspot.com
Visitas:
310
Tipo:
Reportaje
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Distribución gratuita
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