La salpassa es un ritual para litúrgico, se desarrolla fuera del templo, en un ámbito de lo secular.Su contexto natural es la calle y sus destinatarios las casas.Huelga referir que esta salida de lo sagrado al encuentro de las gentes permitía el contacto con aquellas personas de la feligresía que no frecuentaban el templo y que, al menos una vez al año, tenían un contacto con la piedad cristiana.

Los escolanos portaban una banderja de sal bendecida que se iba repartiendo por todas las casas, al tiempo que se realizaba la bendición de la vivienda y el reparto del agua bendita, conforme lo prescrito por los Libos Bendicionales del Alto Medievo.

En el Teino de Valencia se denomina popularmente Salpassa, también es conocido como:salpasia, sarpasa, salpacia salispasa..

La salpassa siempre se celebra por la mañana.Se celebra en un tiempo sacral.La cuaresma cristiana concluye con el Miércoles Santo, dentro de la Semana Mayor del año; frontispicio del Triduo Sacro.Días rep`letos de simbolismo y significado soteriológico.