Elegir entre margarina y mantequilla es una de las dudas que más me preguntan. En este post te voy a decir las diferencias para que puedas escoger tú mismo según tu criterio.

• Tanto la margarina como la mantequilla aportan el mismo número de calorías , es decir, que se podría decir que engordan igual. Ninguna de las dos es recomendable para el peso ni para la salud. 100 gramos de mantequilla o margarina aportan 717 calorías.
• La mantequilla es básicamente nata batida, un derivado de la leche. 
• La mantequilla, dado su origen animal, contiene grasas saturadas y colesterol, la margarina se obtiene a partir de aceites vegetales y contiene grasas no saturadas y no contiene colesterol. Aún así, estas grasas no saturadas no son como las del aceite de oliva sino que se solidifican por hidrogenación y son perjudiciales para la salud. Son los ácidos grasos transgénicos de los que actualmente se habla tanto por su efecto perjudicial para el organismo. Además, la margarina contiene conserva...seguir leyendo en http://herbotop.blogspot.com.es/2014/03/mantequilla-o-margarina.html