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Los Mesones de la 1ª Feria Gastronómica de Valencia

14/11/2009 19:27 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Valencia celebra su 1ª Feria Gastronómica y hoy visitamos la zona de los mesones

Hoy Javier Mesa Reig de Globedia presta su atención en la 1ª Feria Gastronómica de Valencia que se celebra en la plaza de Toros de Valencia y en donde multitud de sabores de todo el mundo se dan cita en este encuentro gastronómico para ofrecernos unas degustaciones y sabores excepcionales.

La primera de las novedades que podemos ver es la Cono-Pizza una nueva de presentar una pizza y que con su forma de cono es más fácil de comerse. Los diferentes sabores que se presentan en esta feria son peperoni, champiñón, 4 quesos, jamón, verdura y margarita. Estas 6 variedades y una presentación original nos permitirá disfrutar de un sabor realmente delicioso en donde por primera vez se presenta en Valencia y parece que esta causando una respuesta muy positiva en el publico valenciano. También multitud de extranjeros están acudiendo a esta feria y disfrutan de su sabor. Ingleses, italianos, franceses son algunos de los turistas que se acercan a descubrir esta primera feria gastronómica y probar la cono-pizza. Su precio es de 2 euros, aunque puede canjearse por 2 tickets que se compran en taquillas.

El siguiente lugar que visitamos es Ribeiro Albariño donde Blasinda, una gallega con gran simpatía amabilidad y muy reconocida en la feria del caballo de Valencia participa de esta feria gastronómica en donde ofrece un producto gallego y español exquisito. Longanizas, tortillas, chorizos, blanco y negro, empanada gallega y quesos. Además sus licores son especiales y presenta por primera vez la crema de orujo, uno de los licores más de moda en Galicia que llega a Valencia y en donde su sabor es diferente, mas dulce al paladar y con un aroma especial. También el orujo de miel es otro de los productos más curiosos que podremos saborear, pero sin duda alguna hay que destacar el orujo de Galicia que no tiene muchos grados y también es dulce. Además Blasinda comenta que todos los orujos que tiene son afrodisiácos y con una calidad excepcional . Por ultimo destacar el sabor de la tortilla de patatas es propio de esta gallega y dice que esta acostumbrada a realizar miles de tortillas al año puesto que se las comen con mucho gusto y en ocasiones sus clientes repiten. Otro de los licores que ofrece y que la alcaldesa de Valencia suele degustar en sus visitas a Galicia es el Albariño Fillaboa uno de los mejores del mercado que también destaca por su calidad.

El Rincon Latino nos ofrece degustar las empanadas de maiz, el pastel de yuca, la tarta choclo, mojitos y vinos . Comida colombiana y argentina es la que se puede degustar en este rincón en donde las empanadas de maiz de Colombia, la delicia de yuca ( una patata rellena de carne) y la tarta choclo con maiz grande nos permite disfrutar de unos sabores muy distintos y constrastados. Además se puede degustar el tradicional choripan argentino, un chorizo de criollo con especies que se suele acompañar de salsa chimichurri. Entre las bebidas que podemos degustar hay que resaltar el pisoshower, un orujo de peru con yema de huevo y limón.

Desde Brasil podemos degustar el cocktail típico brasileño, la Caipirinhna que tan de moda se ha puesto en los últimos años en los bares de copas más importantes de la ciudad de Valencia. Además tambien un vino de frutas calientes o las empanadas propias de Brasil y desconocidas para el público valenciano será otra de las novedades de esta feria. Entre los sabores de estas empanadas tenemos de pollo, pollo con maiz, ternera y pan con queso. La empanada que es elaborada y compleja por su proceso artesanal suele rellenarse con muchas especies y carne.

La pulperia Ojdc de Galicia nos trae un producto muy delicioso en donde su Lacón cocinado con vino ribeiro y con un a receta casera ofrece un sabor especial que es muy demandado por los valencianos en las diferentes ferias medievales o gastronómicas que se realizan en la Comunidad Valenciana. El pulpo gallego es otra de las especialidades donde un producto casero y cocinado en su punto nos permite disfrutar de uno de los platos gallegos más populares.

La Casa de Asturias nos sorprende con sus quesos y sidra. 8 variedades de quesos son las que se presenta y en donde el sabor y la exquisitez se unen para hacernos degustar los quesos cabrales, el queso afuega'l el pitu, un queso delicatessen en donde echo con pimiento rojo picante nos lo presenta en rojo y con queso de leche de vaca se presenta de blanco .Tambien el queso gamonedo echo con oveja, cabra y vaca es otro de los sabores especiales que podremos degustar y el cual se parece al queso curado. Además el chorizo a la sidra podrá ser degustado junto con la fabada asturiana, pero sin duda algunos el producto estrella es el pate de cabarales realizado de un pez de roca y propio de Asturias .También el pate de erizo es otra de las novedades, ya que estan realizados con pescados muy particulares y con un sabor muy exquisito. Embutidos, chorizo de ciervo y jabalí será otro de los platos que nos dejará un buen sabor de boca junto con las patatas de cabrales que será otro de las novedades que puedan ser degustada en esta taberna.

La Taberna Valenciana nos ofrecerá principalmente productos a la brasa como son las castillas, la ternera, los pinchos morunos, lomo, verduras asadas y cebolla y pimiento pochado mezclado. Hay que destacar la calidad de sus carnes y también nos permite disfrutar de estos asados en un bocadillo. Además destaca el vino alicantino que suele ofrecer en donde un vino dulce con mistela destaca por su sabor.

Por último Oreas fiestas nos ofrece una gran variedad de productos muy variados en donde su enorme parrilla nos permite disfrutar del cochinillo, costillar de cerdo, embutidos a la brasa, chorizo o lomo. Todos estos productos son muy demandados por el público valenciano pero también en pescado podemos probar los calamares, pero sus croquetas, pimientos del padrón y quesos serán otra de las ofertas gastronómicas que podremos degustar en esta feria gastronómica.´Además destacan por la amabilidad, simpatía y buen trato en donde el cliente es tratado para que se sienta que esta en casa.

Asi son los mesones de la 1ª feria Gastronómica de Valencia que se celebra en la plaza de Toros de Valencia del 12 al 15 de noviembre y desde las 10 de la mañana hasta las 23, 30 horas se puede disfrutar.


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Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
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Reportaje
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