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Michelle Obama y Alfonso Rus, protagonistas de la Fira de Xativa 2010

18/08/2010 14:24 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La mujer del presidente obama y el presidente de la diputacion provincial de Valencia protagonistas de la Fira de Xativa al ser retratados en una cazuela de arroz al horno, plato tradicional de Xativa ( Valencia)

Este año la gastronomia nos sorpende en la Feria de Xativa del 2010 ya que la agrupacion de productores de Arroz al Horno de Xativa nos ha presentado su plato tradicional con un retrato del Presidente de la Diputacion de Valencia y Alcalde de Xativa, Alfonso Rus y tambien la mujer del presidente de Estados Unidos, Michelle Obama. Javier Mesa Reig entrevista a Teresa Roig decoradora de este arroz y a Domingo Castell, presidente de la Asociacion de Arroz al Horno de Xativa.

Domingo Castella nos comenta que durante los dias de feria de Agosto de Xativa la agrupacion de productores de Arroz al Horno de Xativa esta ofreciendo a diario y de forma gratuita 350 raciones de Arroz al Horno, plato tipico y tradicional de Xativa y en donde este año además se acompaña de unos retratos realizados con morcilla, tomate, garbanzos que triturados permiten realizar los retratos de Michelle Obama y Alfonso Rus.

Con esta forma tan atractiva y diferente nos permiten desgusta del 15 al 20 de agosto uno de los platos mas tradicionales de la mesa de Xativa en donde Domingo nos comenta que un buen pucheros de carne para hacer un buen arroz es fundamental. Además como curiosidad nos comenta que en Xativa el arroz al horno es conocido como el arroz paseado ya que se cocinaba en casa y se paseaba hasta llegar al horno, de ahi su nombre.

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Por ultimo Domingo nos comenta que además de promocionar este plato gastronomico tambien se pretende que el arroz al horno sea reconocido por la Conselleria de la Generalitat Valenciana la maraca de calidad para un reconocimiento de esta extraordinario manjar valenciano.

Teresa Roig, decoradora gastronomica y creadora de los retratos de Michele Obama y Alfonso Rus nos comentaba que lleva muchos años realizando decoraciones gastronomicas y este año ha realizado con morcillas, garbanzos, y tomates estos espectaculares rostros que son un atractivo más a esta degustacion de arroz que se realiza en la Fira de Xativa 2010.


Sobre esta noticia

Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
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Tipo:
Reportaje
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