Los Clavarios del Cristo y el Ayuntamiento de Mislata realizaron su tradicional paella para 5000 personas que fue degustada gratuitamente por los vecinos y vecinas de Mislata y de localidades valencianas cercana a este municipio Valenciano. Las noticias de Javier Mesa Reig se desplazaron a Mislata para ver como preparaban este delicioso e internacional plato valenciano para 5000 personas.

Desde las 16.00 horas, los 48 calvarios del Cristo de Mislata  estuvieron preparando la paella monumental para 5000 personas y a partir de las 19.00 horas comenzarón con el encendido del fuego  y durante 2 horas y medias estuvieron realizando esta paella que hay que decir que ha sido una de los mejores realizadas en los ultimos años.

Este año la Paella Monumental llebaba 55 litros de aceite, 380 kilos de pollo, 240 kilos de conejo, 500 kilos de arroz y 500 kilos de Arroz y 500 kilos de verdura. Además han utilizado 780 kilos de lenña para que la coccion y el fuego fuera el adecuado para conseguir un plato exquisito y unico.

El Presidente de la Cofradia del Cristo de Mislata, Jose Luis Fernandez nos comentaba que una buena paella debe de contener ingredientes natuarles y una buena coccion donde la leña es fundamental. Tambien nos comentaba que a pesar de los años que llevan realizando la paella monumental, siempre es dificil cocinar una paella para 5000 personas  y conseguir un equilibrio.

Mislata un año más celebro su tradicional paella monumental para 5000 personas  y sin duda que la gente pudo disfrutar del plato internacional valenciano mas conocido en todo el mundo.