La dieta mediterránea ha sido tradicionalmente la dieta característica de nuestro territorio y, sin duda, una de las dietas más saludables y equilibradas a nivel nutricional gracias a la abundante presencia de alimentos como las legumbres, las verduras, las frutas y hortalizas, los frutos secos, el aceite de oliva y el pescado. Sin embargo, según indican los datos del estudio de la Fundación Thao, realizado con más de 2.000 niños y niñas de 8-12 años en municipios del Programa Thao, un 60% de los menores no presenta un nivel de adherencia elevado a la dieta mediterránea.

" La alimentación variada y equilibrada de la población en general y de los niños en particular es un elemento clave para la salud ", explica Rafael Casas, director científico de la Fundación Thao, quien añade: " vemos como el progresivo desapego a la dieta mediterránea y la reducción del consumo de fruta y verdura van de la mano de ciertas carencias nutricionales y de la aparición de problemáticas como la obesidad infantil ".