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Ricard Camarena abre BAR X, un nuevo concepto "non-stop" en el Mercado de Colón de València

BAR X abrirá sus puertas oficialmente el próximo lunes 22 de noviembre El horario será de 12 de la mañana a 12 de la noche ininterrumpidamente todos los días de la semanaSerá la quinta propuesta del cocinero en la ciudad de València València, 15 de noviembre de 2021 Ricard Camarena abre BAR . 18/11/2021

El cordero de pastoreo en tu mesa. El protagonista de las recetas de este otoño

Acompañado de unos noodles con verduras salteadas, en forma de rollito con toques de lima y aguacate, como relleno de un ravioli o dentro de un tierno brioche 09/11/2021

Michelin presenta la selección de chefs que cocinarán en la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022

La Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 se celebrará el 14 de diciembre en el Auditorio de les Arts Quique Dacosta coordinará el equipo de 9 chefs de restaurantes con Estrellas MICHELIN de la Comunidad Valenciana seleccionados para la cena de la GalaPor primera vez se medirá la huella de 09/11/2021

Cómo conseguir la mejor paella valenciana según Quique Dacosta

"El principio de todo pasa porque hay que entender que la paella antes de un plato es un recipiente", asegura Dacosta, quien nos comenta que, a pesar de que 'paellera' está mal dicho, se ha terminado aceptado 21/10/2021

Danny Lledó: de Washington a Mediterránea Gastrónoma

Mediterránea Gastrónoma, feria gastronómica del Mediterráneo, se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia. Valencia, 22 de septiembre de 2021.- Una vuelta a casa: de Washington al Mediterráneo 23/09/2021

275 locales de una decena de países reciben el distintivo de Wikipaella

A ASOCIACIÓN SIN ÁNIMO DE LUCRO WIKIPAELLA, PRESENTA ESTOS PREMIOS EN COLABORACIÓN CON VISIT VALÈNCIA, AMSTEL Y ARROZ DACSA 275 locales de una decena de países reciben el distintivo de Wikipaella, que reconoce su contribución a la cultura de los arroces valencianos, con la paella como plato ... 18/06/2021

TAPAS D'ACÍ. Bajo este epígrafe se presenta la nueva ruta de tapas valencianas

En la edición, que tendrá lugar del 3 al 20 de junio, participan 75 locales de Alicante, Castellón y València TAPAS D'ACÍ: LA NUEVA RUTA DE TAPAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANAValencia, 3 de junio de 2021.- TAPAS D'ACÍ 04/06/2021

La Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 tendrá lugar el 14 de diciembre en València

El anuncio de la fecha y el lugar de celebración de la Gala se ha realizado en el marco del congreso gastronómico Madrid FusiónEl chef Quique Dacosta, del restaurante homónimo en Dénia (tres Estrellas Michelin), será el coordinador gastronómico del evento En el marco Madrid Fusión, el primer ... 01/06/2021

Muere una mujer al precipitarse al vacío mientras hacía una ruta de senderismo en Alicante

Una mujer ha fallecido y un hombre ha resultado herido con politraumatismo al desprenderse una roca y caer al vacío cuando realizaban senderismo en la montaña del Cavall Verd de la Vall de Laguar (Alicante), según ha informado el consorcio provincial de Bomberos de Alicante 02/04/2021

Los supuestos mensajes racistas que Francisco le envió a su ex: "Eres de 'El planeta de los simios'"

Hace dos semanas, Francisco vio cómo un conflicto del pasado se reabría cuando Naomi Apolinar, la que es legalmente su hija aunque él no la haya reconocido, aparecía en Sálvame a sus 20 años para pedirle que se hiciera la prueba de paternidad 09/03/2021

La policía disuelve un botellón con 300 personas en Alicante

La Policía Local de Alicante ha disuelto un grupo de 300 personas que, tras el cierre de los bares del Casco Antiguo, la zona Centro y el Mercado, se desplazaron para hacer botellones en el entorno de La Ereta y por los accesos al Castillo de Santa Bárbara 07/03/2021

Francisco estalla en 'Sálvame' contra la madre de su supuesta hija: "Nunca ha buscado un padre, busca dinero y tele"

Esta semana, se ha reabierto una historia pasada del cantante Francisco después de que Naomi Apolinar acudiera a Sálvame este miércoles 26/02/2021

Pablo Motos, investigado por el CNI por una foto con un miembro de Al Qaeda

El presentador de El Hormiguero, Pablo Motos, ha revelado esta semana durante su entrevista al periodista Carlos Alsina una curiosa anécdota que ha sorprendido a los espectadores del programa: fue investigado por el CNI a raíz de una fotografía con un miembro de la banda terrorista Al Qaeda 20/02/2021

Una plaga de carabelas portuguesas llega a las playas gallegas por la falta de tortugas y el cambio climático

Las playas de A Coruña y buena parte de las de Ferrol están cerradas por la presencia en agua y arena de las temidas carabelas portuguesas. No es tan frecuente verlas en Galicia en forma de plaga, pero esta vez han llegado a la costa arrastradas por los temporales y otros fenómenos 05/01/2021

Los 7 restaurantes en Valencia galardonados con Estrella Michelín 2021

La selección 2021 reunió anoche a 252 establecimientos que fueron galardonados con Estrellas MICHELIN. En la provincia de Valencia, un total de siete restaurantes consiguieron el reconocimiento de estos prestigiosos premios 16/12/2020

Quique Dacosta vuelve a cocinar en Mediterránea Gastrónoma en la que será su edición más excepcional

� El chef se subirá de nuevo al escenario de la Cocina Central ? L'Espai Exquisit en una edición única que necesita más que nunca a todo el talento gastronómico del Mediterráneo 09/07/2020

Algunos de los mejores restaurantes para comer en España

En este artículo publico una lista con los mejores lugares para comer por el territorio español Enlace a mi blog: https://www.miblogdepol.com/ 30/06/2020

La Comunitat Valenciana se refuerza como destino gastronómico en Madrid Fusión 2020

� ? Francesc Colomer ha visitado el estand de la Comunitat Valenciana en certamen Madrid Fusión 2020 ? La Generalitat participa con un stand de 36 metros cuadrados para mostrar lo mejor de la gastronomía valenciana a través de presentaciones de productos, catas y degustaciones El secretario ... 15/01/2020

La IX edición del concurso de la "Gamba Roja de Dénia" busca cocineros

�Dénia, ? Tras el éxito cosechado en ediciones anteriores, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, han convocado la IX edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que se ... 10/01/2020

Quique Dacosta asume la dirección gastronómica del Hotel Ritz de Madrid

El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta será el responsable gastronómico del nuevo Mandarin Oriental Ritz, Madrid, que abrirá sus puertas este verano 09/01/2020

Grupo Saona abre un nuevo restaurante en Denia y suma 20 locales en España

La compañía, que ya suma un total de 20 restaurantes a nivel nacional, cuenta con más de 440 trabajadores y sirve más de 4.600 comidas diarias. Valencia, 26 de diciembre de 2019 26/12/2019

Yate Crucero Dos Palmas ​

Capitán con más de 25 años de experiencia navegando. En el Crucero Dos Palmas podrás navegar en uno de los Yates Veleros de más prestigio 30/11/2019

D*na Fòrum presenta el micro documental "Cuinant una terra. Llaurant un futur" para reivindicar los productos de proximidad

Dénia .- En el marco del D*na Fòrum Gastronómico, organizado por el Ajuntament de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y que se celebrará los días 25, 26 y 27 de noviembre en Dénia, las conversaciones sobre gastronomía, turismo y territorio han salido a su hábitat natural para quedar recogidas en la 14/11/2019

Joan Roca pide respetar más el mar para asegurar la supervivencia de la pesca

El cocinero catalán Joan Roca ha roto este martes una "lanza" a favor de la labor de los trabajadores del mar y un mensaje de concienciación sobre la necesidad de ser más "sostenibles" con la pesca y en el consumo de los productos de nuestro entorno natural para que "sigan existiendo" 13/11/2019

Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20 13/11/2019