La obesidad es causada por el consumo de granos

México d.f. El problema de la obesidad se ha hecho patente en la república mexicana, una nación que por centurias ha padecido rezago económico y pobreza extrema, como es que su población presente altos niveles de obesidad, muchas madres de familia culpan a las autoridades pues piensan que la venta de alimentos chatarra afuera de las escuelas es la causante de la obesidad de sus niños, por lo que han exigido que se retiren a los vendedores de esas zonas, pero que pasa en las casa de estos (niños), se cree que la vida sedentaria es también la causante de estos problemas de sobre peso, por lo que se les prohíbe que consuman los mismos productos que se cree los engorda, y aunque eso pareciera la solución al problema no lo es, pues los chicos siguen presentando los mismos niveles de obesidad y mas aun al correr de los años se van complicando mas y las cantidades de grasa acumulada se hacen evidentes, al mismo tiempo los padres de los pequeños ven en sus personas que también se presentan los mismos grados de obesidad sin que se encuentre una solución aparente.

Siempre se a pregonado que la comida mexicana es muy sabrosa y reconocida intencionalmente pues es parte de la cultura milenaria que proviene de nuestros ancestros y la cultura española que fue introducida en la conquista de México, creándose así una dieta rica en sabores y aromas tan diversos que se hace casi imposible el pensar en dejar de comer esos platillos tan exquisitos, pero lo que no sabemos es que la gran mayoría de estos nos envenenan con dosis masivas de carbohidratos los cuales son procesados por el estomago disolviendolos hasta convertirlos en particulas las cuales con la ayuda de la insulina son convertidas en grasa pues el organismo no tiene otro fin para los carbohidratos que ese, y entonces nos preguntaremos como saber si lo que como es dañino para nuestra salud, pues es sencillo, partamos de la lógica y veamos que sucedio en los últimos años en nuestro pais.

Siempre hemos sabido que nuestro país se ha esforzado en producir alimentos en el campo y lo que se ha conseguido es una producción de alimentos muy pobre así que el gobierno invierte mucho dinero importando alimentos que garanticen la demanda nacional, y que clase de alimentos se compran y almacenan por millones de toneladas, son los granos, pues es de todos conocido que los granos son fáciles de almacenar pues duran muchísimos años sin que estos se descompongan por lo que invertir en los mismos reditúan grandes ganancias a empresas y gobiernos, también es sabido que las grandes transnacionales solo invierten su dinero en alimentos que pueden ser almacenados por periodos extraordinarios y que por desgracia para nuestra población son adquiridos con gran facilidad así los gobiernos garantizan la alimentación sin que se tenga conciencia de los riesgos que esto lleva para la salud humana.

Partamos de la logica y veamos de que consiste nuestra dieta basica en un solo dia de cualquier mexicano

Desayuno:

bebidas: atole, cafe con leche, arroz con leche, avena con leche, te, jugo de frutas, chocolate con leche, leche.

Alimentos: pan, pan dulce, tamales, gorditas, quesadillas, tacos, tortas, cereales de caja, sopas instantáneas, chilaquiles (muy concurridos) y gran cantidad de alimentos procesados provenientes de las harinas de trigo y maíz.

Complementos: galletas, gelatinas, frutas, dulces y chocolates.

comida:

Bebidas: refrescos, aguas de sabores, aguas de frutas, te helado, café.

Sopas: pastas, cremas de vegetales, consome de ave, sopa de tortilla, sopas de vegetales, arroz cocinado y guisado.

Platos fuertes: toda la gama de alimentos cocinados y guisados de carne, caldos y asados de carne, tacos, tortas, quesadillas, gorditas, pizzas, hamburguesas, pollo frito y rostizado.

Complementos: ensaladas varias, galletas, postres varios, dulces, y gran cantidad de alimentos procesados provenientes de las harinas de trigo y maiz.

Que clase de alimentos se compran y almacenan por millones de toneladas, son los granos

cena:

Bebidas: refrescos, atole, arroz con leche, cafe con leche, chocolate con leche, te, leche, jugo de frutas.

Alimentos: pan, pan dulce, tamales, gorditas, quesadillas, tacos, tortas, cereales de caja, sopas instantaneas, chilaquiles (muy concurridos), y gran cantidad de alimentos procesados provenientes de las harinas de trigo y maíz.

No se necesita ser de un experto para saber cuales son los alimentos provenientes de los granos (maíz, trigo, frijol, arroz, etc.) así como la ingesta de azúcar en la dieta la cual no existía en el principio del siglo pasado (solo se distribuía de forma exclusiva para la gente adinerada) ademas de que los refrescos son adicionados con gases de carbonato mismos que al ser absorbidos se convierten en hidratos de carbono y el resultado es mas grasa para el cuerpo, por lo que al ver que es lo que se consume en los hogares mexicanos vemos que somos nosotros mismos los que estamos procurando en la casa la obesidad de nuestros hijos y la propia.

Que se puede hacer pues es muy sencillo ya que nuestra alimentación por millones de años han sido las carnes y pescados en todas sus formas y guisos así como de vegetales (ensaladas) y frutas, las cuales fueron sustituidas por granos y las harinas de estos, y olvidarse de consumir cualquier fuente de alimento proveniente de grano y harinas de los mismos, lo que nos llevara de manera segura a los limites normales de peso y por consiguiente a la desaparicion paulatina de grasa en nuestros cuerpos.

Por experiencia propia se los digo ya que pesaba 105 kgr. hace dos meses (finales de mayo) y ahora peso 93 kgr. (finales de julio) y sigo bajando con solo consumir los alimentos que sin variar son : desayuno, comida y cena, carne asada o guisada en cualquier presentación, ensalada de lechuga en muchas variedades, frutas en ensaladas o solas y picadas, café, tè, leche, yoghurt natural o de frutas, batidos de fruta, batido de chocolate y aguas endulzadas con sustitutos de azúcar, con lo que solamente le doy a mi cuerpo alimentos que metabóliza con mayor eficacia y sin el dramático aumento de peso producido por los carbohidratos y la insulina.

Aquí cabe hacer mención que si hay alguien que crea que hay alguna conspiración de las multinacionales y los gobiernos como el de estados unidos para engordar a su población y así tener ganancias en la venta de medicamentos, dietas, aparatos milagrosos, clínicas de sobrepeso y atención de pacientes enfermos por consumir carbohidratos, que complemente esta información pues al parecer estamos frente a una gran mafia de engordadores sin escrúpulos capaces de muchas cosas en perjuicio de la población.