Pastel de choclo y pollo

Ingredientes:

-2 tazas de choclo cocido desgranado

-1 taza de pollo cocido picado

-1 taza de cubitos de queso cuartirolo

-1/2 taza de cebolla picada y frita

-1 taza de salsa blanca mediana

-3 huevos

-1/2 taza de nuez moscada

-Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Procedimiento:

Para hacer esta rica torta debemos mezclar el choclo desgranado con el pollo previamente picado, junto a los cubitos de queso, la cebolla picada y frita y la salsa blanca. Condimentamos la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada y colocamos en una fuente de horno, cubriéndola con una mezcla hecha con los huevos batidos con sal, pimienta y queso rallado.

Llevamos la fuente a horno moderado durante 20 a 25 minutos, donde el pastel tomará color. Se retira y se sirve caliente, acompañado con pan.