La Granada Mollar de Elche finaliza la primera campaña con la Denominación de Origen Elche en marcha, la cosecha a superado las expectativas iniciales tanto en tamaño como en Kilos
Más de 600 productores de las comarcas del Baix Vinalopó, L’ Alacantí y Vega Baja se han inscribieron en el Consejo Regulador para que su producción pudiera ser etiquetada y comercializada dentro del amaparo y con el sello de la Denominación de Origen Protegida.
Dentro del registro cabe destacar la importante presencia de la mujer que aglutina alrededor del 30% de las inscripciones de la Denominación de Origen lo que avala el destacado papel que tiene la mujer en el ámbito rural y su apuesta por defender los productos autóctonos.
También debemos resaltar el trabajo realizado por los sindicatos agrarios (ASAJA, La Unió de Llauradors I Ramaders, y la Comunidad de Labradores y Ganaderos) que desde el principio han estado presentes en la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche que, junto al resto de empresas, trabajaron de la mano para conseguir que la granada autóctona de la zona obtuviera la Denominación de Origen Protegida.
La granada mollar de elche Es la variedad que tradiciónalmete se ha cultivado en el campo de Elche, tal como su nombre indica, esta variedad que se empieza a recolectar en octubre de forma redondeada con su corona característica. Los son frutos son de calibres medios-grandes, de semillas dulces comestibles e inapreciables, lo que la diferencia del resto de variedades extangeras. El color externo es rojo-amarillento y el color interior es rojo claro. La piel resiste bien el manipulado.
La manera mas tradicional de consumirla es directamente pelando la fruta y sacando los arilos, ultimamente tambien podemos encontrar diferentes subproductos de la granada como el, mermelada de granada y un largo etc.
8 beneficios increíbles del jugo de granada | campo de elche Si consumimos de forma frecuente el jugo de granada podemos estar ayudando a nuestro organismo a luchar y prevenir multitud de dolencias, el jugo de granada evita el endurecimiento de las arterias favoreciendo de este modo la circulación . 28/03/2018
Granavida de nuevo en Madrid Fusión El Palacio Municipal de Congresos acoge del 22 al 24 de enero a los mejores representantes de las vanguardias culinarias internacionales, durante la XVI edición de Reale Seguros Madrid Fusión 23/01/2018
¿Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Su hígado produce colesterol y también se encuentra en algunos alimentos, como carne y productos lácteos. Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien 10/01/2018
Los beneficios de la naturaleza Cada vez son más los beneficios conocidos del zumo de granada. Conforme las investigaciones van avanzando, se van descubriendo nuevas propiedades y ventajas de la granada, este dulce y apetecible líquido rojo tan mediterráneo 08/01/2018
Después de los excesos cometidos en estas fechas de navidad, toca intentar volver a la rutina y sobre todo a recuperar nuestra salud, el zumo de granada es sin duda alguna un gran aliado para conseguir este objetivo ya que retomar una alimentación más sana ayuda, pero es muy importante que esta ... 04/01/2018
