Zumo de granada Granatum

· Granatum Europa aúna esfuerzos de Cataluña, Canarias, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, en colaboración con empresas agroalimentarias alemanas y holandesas, para liderar el mercado europeo de zumos, néctares y extractos de granada.

· Estudios científicos demuestran el poder del zumo de granada como antioxidante natural en concentraciones muy superiores a las de otros alimentos; posee 3 veces más antioxidantes que el te verde, o el vino tinto de reserva, y ha demostrado su eficacia en cáncer de próstata, arterioesclerosis e hipertensión, menopausia, procesos inflamatorios, etc., además, reduce la tensión arterial, la glucosa y mejora la perfusión cardiaca un 50% por lo que se está utilizando en pacientes afectados por infarto.

· Se prevé liderar el mercado de los zumos, néctares, jarabes y capsulas en los próximos 10 años.

Granatum Europa es el único proyecto que combina investigación y desarrollo, se trata de un proyecto integrador en el que colaboran laboratorios y empresas agroalimentarias de toda España (Cataluña, Canarias, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, entre otras), que han unido su experiencia a empresas agroalimentarias alemanas y holandesas.

Con una inversión de 5 millones de Euros, Granatum Europa desarrolla sus productos a partir de investigaciones de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Departamento de Tecnología Agroalimentaria. Grupo de Calidad y Seguridad Alimentaria dirigidos por el Profesor Ángel Carbonell y de otros prestigiosos científicos de Universidades españolas y europeas, aplicando la más desarrollada tecnología agroalimentaria.

Toda la materia prima utilizada procede de cooperativas de agricultores de la provincia de Alicante “Albafruits y CoopElche. Con un volumen de 40.000 toneladas anuales la provincia de Alicante concentra el 95% de la Granada cultivada en la Unión Europea.

Granatum Europa saca al mercado la primera y más amplia gama de productos elaborados con granadas de la variedad Mollar cultivadas en España. Esta gama, compuesta por zumos, néctares, jarabes y capsulas, todos ellos con un alto contenido en antioxidantes, especialmente punicalaginas y ácidos grasos OMEGA 5, ofrecerá a los consumidores los ya conocidos beneficios de la granada para la salud .

La Granada Mollar de Elche es autóctona del Campo de Elche aunque su cultivo ya se ha extendido a otras partes de España y del mundo

Diversos estudios científicos demuestran el poder del zumo de granada como antioxidante natural en concentraciones muy superiores a las encontradas en otros alimentos. Compuesta principalmente por agua (80%) y azúcares (17%), la granada tiene un alto contenido de polifenoles sustancias que son convertidas por la flora intestinal en otras más simples, llamadas “urolitinas” (con altas concentraciones en sangre y presentes hasta 4 días después de ser ingeridas por nuestro organismo), punicalaginas (con actividad antibacteriana y de prevención del estrés oxidativo) y antocianos (que fortalecen y conservan el colágeno, mejoran la micro circulación ocular, el estado de los vasos sanguíneos , etc.).

La granada posee 3 veces más antioxidantes que el te verde, o el vino tinto de reserva, y ha demostrado su eficacia en diferentes alteraciones como el cáncer de próstata, arterioesclerosis e hipertensión, menopausia, procesos inflamatorios, etc., además, reduce la tensión arterial, la glucosa y mejora la perfusión cardiaca un 50% por lo que se está utilizando en pacientes afectados por infarto.

La Unión Europea es, con EE. UU. Y Japón, uno de los mayores consumidores de granada y sus productos elaborados a partir de esta fruta. En Europa el producto de la granada más consumido es el zumo, con una altísima demanda, así por Ej. El crecimiento de ventas en Inglaterra ha sido espectacular, con unas ventas anuales de 50 millones de libras, pero el 99% de los zumos de granada que consumen los europeos proceden de países fuera de las fronteras de la Unión Europea y su calidad es inferior a los zumos que se fabrican en España (por Ej. De Afganistán, India, China y Irán).

Con el nacimiento de este proyecto empresarial se espera poder hacer frente a la demanda del Continente en pocos años. Para Eduardo Vidal, Presidente de Granatum Plus “nacemos con el claro objetivo de ofrecer a los consumidores un producto de calidad inmejorable, a base de Granada Mollar de Elche, una de las variedades más apreciadas del mundo por su equilibrio organoléptico y una de las que poseen más contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales”.

La Granada Mollar de Elche es autóctona del Campo de Elche aunque su cultivo ya se ha extendido a otras partes de España y del mundo. Los expertos recomiendan el consumo de esta fruta, como las que se cultivan en nuestro país, tanto al natural como en zumo, jarabe, néctar o cápsulas.