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Josh Niland, el chef que utiliza una nueva fórmula de curación extrema para el pescado

Añejar productos del mar. Es la transgresora propuesta de Josh Niland, el nuevo "enfant terrible" de la escena gastro mundial. Ojos, cabezas, espinas, colas, huevas u órganos vitales, nada escapa a la maduración en manos de este australiano. Su libro recopilatorio va camino de "best-seller" 08/01/2020

¿Leer mucho te convierte en escritor?

Durante toda mi vida fui lectora y lo sigo siendo. Alimenté mi mente desde pequeña con historias que iban desde "Mujercitas" de Luisa M 04/01/2020

Navidad desde el faro del fin del mundo

Hay un faro en la isla del fin del mundo, más allá de Cabo de Gata y de Finisterre, donde el tiempo no yugula la razón; donde la emoción no colapsa la cordura; donde la dignidad del hombre no cede ante la intolerancia de las utopías populistas; donde la arrogancia de los césares y de los narcisistas 26/12/2019

1984. 34 años después de la muerte de Orwell

1984. 34 años después de la muerte de Orwell Sin duda, uno de los libros más referenciados en la literatura universal es la distopía orwelliana por excelencia: 1984 07/12/2019

Ya se puede viajar al centro de la tierra

Hasta hoy en día las novelas de julio verne ha acertado en todo menos en viaje al centro de la tierra aunque esa realidad está ya muy cerca pues el hombre ya ha hecho un viaje al centro de la tierra te muestro sus maravillas 13/10/2019

Locos o visionarios

Por Borja Vilaseca Hay personas que saben detectar tendencias de futuro que la mayoría no verá hasta que estas se hagan realidad. En muchas ocasiones, estos genios son inadaptados de su tiempo y suelen ser percibidos como charlatanes. En la antigüedad, a partir del siglo VI a. C 09/10/2019

Destino nacional. Vigo. Islas de San Simón y de San Antón

Por Galo Martín Aparicio San Simón es la mayor isla de un archipiélago de juguete que flota en la ensenada que hay al fondo de la ría de Vigo, frente a la playa de Cesantes, en el municipio de Redondela 25/01/2019

El mejor regalo que recibí en mi vida.

Empiezo el año 2019 con el mismo ímpetu con el que terminé el 2018. Siempre he pensado que pasar de un año otro no hace diferencia, solo marca una fecha, y no le doy más importancia que eso. El día siguiente 06/01/2019

¿Qué rayos es "lo disruptivo"?

Por Karen Villeda Actualmente uno de los conceptos clave en el emprendimiento es la innovación disruptiva, el cual fue introducido en 1995 en el Harvard Business Review 04/11/2018

7 cosas que hacer en Vigo

Por vacaciona2 Desde el mes de mayo, la aerolínea canaria Binter ha empezado a viajar a Vigo. Este histórico puerto pesquero e industrial hoy se ha convertido en uno de los grandes puntos turísticos de Galicia 28/06/2018

Conoce a Julio Verne en diez datos

Julio Verne es uno de los escritores que más trascendencia ha tenido 08/02/2017

Tres de los signos del horóscopo chino

Los doce animales del zodiaco chino son, en orden: rata, buey, tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro y cerdo 30/04/2018

¿De dónde viene tu inspiración?

Es la pregunta que siempre me hacen en las entrevistas. Es difícil responder, al menos para mí. Cuando escribí mi primera novela recuerdo que simplemente pasé al papel una idea que tenía en la cabeza, como cuando uno divaga y crea historias, algo que hice siempre, desde muy chica 23/04/2018

Descubre la Gran Canaria más literaria

Gran Canaria es uno de los principales destinos turísticos de nuestro país. En él se da la perfecta confluencia entre el clima excelente, la riqueza histórica y cultural, y las kilométricas playas paradisíacas 29/03/2018

Series de la generación de los 80 y 90

Consejo al Día Series de la generación de los 80 y 90 Los dibujos animados y la series de los años 90 eran caracterizados por su influencia con Superhéroes, pandillas de amigos que se divertían, muchos animales, e ideas fantásticas 08/02/2018

Mazatlán en la Literatura Francesa del Siglo XIX

Evocaciones al puerto de Mazatlán en la literatura francesa decimonónica 09/11/2017

10 curiosidades sobre Harvey Weinstein.

Como productor de fama mundial y cofundador de Miramax Films, el nombre de Harvey Weinstein ha sido mencionado con frecuencia en los créditos de algunas de nuestras películas favoritas 30/10/2017

Doce Lunas - Manuel Moyano

DOCE LUNASMANUEL MOYANOEL ABISMO VERDECon motivo de la reciente publicación de El abismo verde, de Manuel Moyano, hemos tenido la oportunidad de charlar con su autor acerca de esta nueva obra, de su concepto de la literatura de aventuras, sus motivaciones escritoras o sus influencias literarias 01/06/2017

15 tips para elegir un reloj de buceo

Las necesidades individuales son clave a la hora de optar por un modelo u otro Cuando hablamos de buceo llegan a nuestra mente las historias de aventuras de Julio Verne o las inmersiones del científico Jacques Cousteau con las sensacionales imágenes de la flora y la fauna marinas 31/05/2017

Matemática y Literatura

Por Ezequiel Tena A veces alguien sonríe incrédulo cuando le respondo que las matemáticas me ayudan a despreocuparme y liberan mi mente de estrés.¿De qué narices «desconecta» uno? Es una buena pregunta que puede cada cual hacerse 01/05/2017

Los niños y los borrachos siempre dicen la verdad: El Universo según Edgar Allan Poe

"Desde que yo estoy con vos/Mi mente viaja a otra dimensión/Vos sos mi único amor/ Sos mi botella de alcohol"- Botella de la banda Viejas Locas 12/03/2017

El mapa de "La isla misteriosa" de Julio Verne será subastado en París

Dibujado a mano por Julio Verne, con anotaciones en tinta negra y roja, el mapa de "La isla misteriosa", sinónimo de aventuras para generaciones enteras de lectores, será subastado el miércoles en la sala Drouot de París 28/02/2017

Retando a Phileas Fogg, Nellie Bly (1864-1922)

En 1873, el genial escritor Julio Verne publicaba una de sus obras más conocidas, La vuelta al mundo en 80 días. Dieciséis años después, una intrépida periodista norteamericana decidió seguir la senda del caballero británico Phileas Fogg e intentar batir su récord 02/01/2017

III edición de Turia Gastro Urbana

¿ ? El evento gastronómico se consolida, por tercer año consecutivo, con la participación de 29 restaurantes valencianos. ? Para la ocasión se han elaborado menús de autor cuyo precio oscila entre los 20 y los 25 euros. Valencia, 31 de octubre de 2016 31/10/2016

Méliès y Canarias

El domingo pasado el periódico La Opinión publicó un artículo que escribí sobre las películas de Georges Méliès proyectadas en las Islas Canarias, a principios del siglo XX 26/08/2016