Nueva receta asaltablogs, y aunque yo me encuentro ahora mismo con mis lobatos de acampada con mi grupo Scout, aquí os dejo programada mi entrada con el asalto que le metí al blog de este mes, cocinar con amigos . Un blog que os recomiendo porque está lleno de recetas estupendas.

Un pizza deliciosa de atún, bacon y cebolla a la que yo agregué un ingrediente que en mi casa siempre pide, salchichas. Pero con o sin salchichas, la pizza quedó realmente rica.

Una masa muy sencilla de hacer, yo la hice en la Thermomix de manera cómoda y limpia. Una vez levada la masa, a estirar y rellenar. Con las cantidades que os doy salen dos masas de pizzas pequeñas o una grande como la que veis.

Ingredientes

• 300 gr de harina de trigo
• 170 gr de agua templada
• 10 gr de levadura fresca
• 50 gr de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 6 lonchas de bacon
• 1 paquete de salchichas
• 1 lata de atún en aceite de oliva
• 1/2 cebolla mediana
• Orégano
• Tomate frito
• Queso rallado

Preparación

• Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua con el aceite y seleccionamos 30 segundos, 37ºC, velocidad 2.
• Añadimos la levadura y seleccionamos 5 segundos velocidad 4.
• Incorporamos la harina con la sal y seleccionamos vaso cerrado, 1 minuto, velocidad espiga.
• Dejamos reposar la masa, hecha una bola, 30 minutos.
• Extendemos bien y metemos en el horno, máxima potencia, 5 minutos.
• Cubrimos con una capa de tomate frito.
• Espolvoreamos con orégano
• Picamos el bacon y las salchichas y los repartimos por la pizza
• Picamos las salchichas y las extendemos.
• Escurrimos las latas de atún y repartimos.
• Cubrimos todo con una cama de queso.
• Horneamos de nuevo, 10 a 15 minutos, 180 grados.
• Servimos.

El resultado es una pizza crujiente, llena de sabor y muy sencilla de elaborar. Esta noche toca pizzas, ¿Te animas?