Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Fibry escriba una noticia?

Pollo Con Bogavante.exquisita Receta Leonesaa

25/11/2012 23:20 4 Comentarios Lectura: ( palabras)

image

Ya se van acercando las NAVIDADES, y hay que preparar muchos platos para la familia, y si quereis quedar muy bien y que se chupen los dedos, aqui os presente un plato estrella de la gastronomia LEONESA, facil de hacer y RIQUISIMOOOO .?

¿La clave para que la receta sea todo un éxito? ¡La organización! Prepara el pollo el día antes y dedícate al BOGAVANTE el mismo día de la cena!

PARA 6 PERSONAS

- 1 pollo de 2 kg troceado

- 1 bogavante fresco o congelado

- 50 cl de vino blanco para cocinar

- 1 cucharón de caldo de ave

- 1 lata de sopa de cangrejo

- 1 cucharada de nata líquida

- 6 zanahorias

- 6 tomates

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1 pizca de azafrán

- un ramillete de perejil

- tomillo

- aceite de oliva

- sal y pimienta.

PREPARACION

Hervir el bogavante. Trocear el bogavante: las pinzas, la cabeza y la cola en varios trozos. En una olla dorar los trozos de pollo en aceite de oliva durante 5 minutos. Retirarlos y echar la cebolla y el ajo troceado en la salsa restante. Volver a meter el pollo. Añadir los trozos de bogavante, las zanahorias cortadas en rodajas, los tomates troceados y el tomillo. Mezclarlo todo. Rehogarlo un poco con vino blanco.

Después de 5 minutos, retirar los trozos de bogavante, excepto la cabeza y dejarlos en un plato. En la olla, añadir al pollo más vino blanco, el caldo de ave, la sopa de cangrejo y un poco de perejil. Sazonarlo con azafrán. Tapar la olla y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. 5 minutos antes de que se cueza todo, añadir los trozos de bogavante y la nata líquida. Remover. Añadir más perejil antes de servirlo.

image

?

?


Sobre esta noticia

Autor:
Fibry (45 noticias)
Fuente:
vivelavidaleon.blogspot.com.es
Visitas:
9783
Licencia:
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Empresas

Comentarios

×
¿Desea borrar este comentario?
Borrar
2
+ -
Responder

Fibry (26/11/2012)

Viva Leonnnnn

0
+ -
Responder

Leones (05/12/2012)

Que Rico!!!!

0
+ -
Responder

Fibry (13/12/2012)

RIQUISIMOOOO

0
+ -
Responder

Eduardo Running (15/12/2012)

Muy rico...