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Premios del 50 Concurso Internacional de Paellas de Sueca 2010

13/09/2010 14:59

1 El restaurante els Portxos de Sueca gana el premio de la mejor paella del mundo

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El domingo 12 de Septiembre, la localidad valenciana de Sueca celebraba el 50 Concurso internacional de Paellas 2010 y se conocian la mejor paella del Mundo. 4 Meciones Especiales y Premio al Mejor Cocinero de paellas menor de 24 años años, Premio al Mejor Cocinero de Paellas de Sueca, Premio al Mejor Cocinero de Paellas de la Comunidad Valenciana, Premio al Merjor Cocinero de Paellas de España y el Premio al Mejor Cocinero de Paellas del Mundo y las 3 mejores Paellas Valencianas del Mundo eran los premios de este 50 Concurso Internacional de Paellas. Javier Mesa Reig acude a la ceremonia de entrega de los premios que se celebraba a las 17, 00 horas en un reconocido restaurante de Sueca.

Julian Saez de la Television local de Sueca y Sui Melia fueron los encargados de presentar este acto en donde un año más dieron a conocer los premios en las diferentes categorias. Los 4 primeros galardones fueron una mensionc especial al Restuarante Rincon Huertano de Murcia, Langostino de Oro de Vinaron, Restaurante Emilios de Estados Unidos y Hotel Torre de Mar de Ibiza.

A continuacion y despues de los galardones de honor comenzaroan a conocerse los premios y el primero fué al mejor cocinero menor de 24 años que fue Carlos Castro del Restaurante la Riua de Valencia . Con tan solo 15 años este joven ha conseguido conquistar al jurado y alzarse con el premio de esta categoria en este 50 Concurso Internacional de Paellas.

Despues el segundo de los premios fue para la mejor paella y mejor cocinero de fuera de España que este año fué para el Restaurante Ba-Ba Reeba de Manuel Sanchez de Chicago, Estados Unidos. Multitud de particpantes han optado a este premio puesto que este año hay mayor participacion de todo el mundo.

El siguiente de los premios otorgados fue para la mejor paella realizada fuera de la Comunidad Valenciana que este año fué para el Restaurante de Belsay de Cordoba. Tambien fue dificil conceder este premio porque hubo particpantes de 16 Comunidades Autonomas .

El premio Josep Bernat i Baldovi a la mejor paella de Sueca fué para eñ Restaurante la Tertulia de Sueca de Carles Garcia. Dicho premio es todo un reconocimiento para este local de Sueca y el premio fué entregado por Francisco Segarra, director del Parque Natural de la Albufera.

Seguidamente comenzarón a entregarse los 3 premios de las 3 mejores paellas del mundo . La tercera mejor paella del mundo fué para el Restaurante Melia Castilla de Madrid. A continaucion el segundo premio fue para el Restaurante Casa Chapardo de Ribarroja y entrego el premio el Alcalde de Sueca Joan Baldovi y el primer premio de este 50 Concurso Internacional de Paella fue para el Restaurante Els Portxes de Sueca.

Una vez conocida la mejor paella del mundo, el salon del restaurante se desbordaba de alegria y gritaba el nombre de los ganadores puesto que eran de Sueca. La sencillez de los cocineros y la sorpresa por el premio junto con el buen hacer de la paela de los ganadores conseguian su reconocimiento profesional de este 50 Concurso Internacional de Paellas.

Asi se vivieron los premios de este 50 Conscurso Internacional de Paellas 2010 y en donde el Restaurante els Portxes de Sueca consiguieron el premier premio de esta edicion.

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Usuario anónimo (13/06/2011)

me gustaria saber algun truco sobre la paella , si es a leña mejor gracias