La producción ecológica remonta la crisis con incrementos del 23%

La crisis económica no ha conseguido parar a las empresas afines a la producción ecológica, que siguieron creciendo el año pasado un 23% en la provincia de Huelva, en la misma proporción que lo hizo el sector en el resto de las provincias de Andalucía. El presidente de la Asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), Francisco Casero, que presentó ayer en Huelva las Normas de responsabilidad social para las empresas ecológicas, afirmó que 2011 ‘fue uno de los años de mayor crecimiento en la producción ecológica, en todos los sentidos’, tanto en explotaciones como en operadores e industrias. Lo que no quiere decir que el sector esté libre de preocupaciones. Entre ellas destaca la aguda crisis que afecta al sector ganadero y más concretamente al porcino, fundamentalmente por la caída de los precios, que están provocando que se disparen los costes de producción, situación que se repite en los últimos años.

Las provincias que mejores resultados consiguieron en 2011 fueron Córdoba, que fue la que logró un mayor crecimiento, y Sevilla que con 47 nuevas industrias encabeza esta lista. Huelva, que es la segunda provincia andaluza con mayor extensión de hectáreas ecológicas, se mantuvo en la media andaluza, con un aumento del 23%, lo que significa que cuenta ya con algo más de mil operadores, 188 más que el año anterior.

Del balance del último año destacan las ventas de aceite de oliva que se incrementaron un 36%, avance que ha conseguido afianzar a las empresas, y de cereales, con 8 millones de kilos vendidos principalmente en los mercados centroeuropeos que se abrieron a las mercancías andaluzas en 2011, lo que ha sido factor decisivo para este producto.

La caída de los precios, la alta morosidad, la falta de financiación para las empresas, la posible entrada en un período de sequía y la aprobación pendiente de la PAC en la UE son otras de las preocupaciones que tienen en vilo a los empresarios de este sector productivo.

Fuente: huelvainformacion.es