Quince universitarios japoneses conocerán hoy miércoles, 15 de septiembre, todos los secretos del aceite de oliva con Denominación de Origen del Poniente Granadino gracias a una cata organizada por el Ayuntamiento de Montefrío, dentro de su programa de fomento de Turismo Japonés. Todos ellos degustarán, además, platos y productos típicos de este municipio, como el remojón de San Marcos, los sesos ‘ al mojeteo’ , el gazpacho de espárragos o el jamón serrano, en una velada que sin duda promete momentos muy curiosos.

Esta actividad, que se celebrará de 18 a 21 horas en el Centro Gastronómico Convento de San Antonio, forma parte de una completa visita cultural en el que los estudiantes nipones tendrán la ocasión de conocer de primera mano la cultura y el folklore de Montefrío.

Conocer todo el proceso

Como explica el concejal de Turismo del Ayuntamiento montefrieño, Juan de Dios Trujillos, el objetivo de esta actividad es que los japoneses ‘ conozcan de primera mano todo el proceso productivo del aceite de oliva, desde el campo hasta terminar con el envasado, para que cuando vuelvan a su país y degusten este producto tan granadino sepan de dónde procede exactamente’ .

El Ayuntamiento de Montefrío cuenta para ello con la colaboración de la Almazara Cooperativa San Francisco de Asís y la empresa Queso Montefrieño, entre otras entidades de la localidad, además del propio Centro Gastronómico.

La visita de los 15 japoneses continuará mañana jueves, 16 de septiembre, con un recorrido cultural por los monumentos más emblemáticos de Montefrío y una visita al casco histórico. Este viaje a sido organizado por la empresa nipona PSM Adventure, encargada de organizar las bodas japonesas que desde este año se vienen celebrando en la localidad.