Receta de budin sencillo de maíz

Grado de dificultad: Bajo

Tiempo estimado de Preparación: 45 minutos

Ingredientes:

• 300 gramos de maíz
• 2 cucharadas de harina de trigo
• Cilantro
• 1/2 taza de leche
• Azúcar
• 2 huevos medianos
• Sal

Modo de Elaboración:

El budin de maíz es una delicia para el paladar y es un plato sencillo para preparar en el horno. En la batidora echamos todos los granos de maíz junto con todos los ingredientes que queramos usar. Batimos muy bien para conseguir una mezcla homogénea

En un bol para horno agregamos toda esta mezcla y lo dejamos 180ºC en el horno durante unos 30 minutos hasta que los huevos cuajen y la textura sea la propia de un budin de maíz. Debemos vigilar que no se queme y que la textura sea la adecuada antes de apagar el horno y sacar el plato.

El sabor del maíz es realmente delicioso en este plato tan sencillo de elaborar en cualquier momento.

Vía: Elgranchef

Foto: Flickr