Receta rápida de crema pastelera casera

Grado de dificultad: Bajo

Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 2 yemas de huevo
• 4 cucharadas de azúcar
• 45 gramos de maicena
• Esencia de vainilla

Modo de Elaboración:

Hacer una crema pastelera en casa es mucho más sencillo de lo que podemos pensar. Para ello vamos a verter en una jarra todos los ingredientes, intentando que la leche esté a temperatura ambiente. Batimos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea para que la crema pastelera salga mucho mejor.

Ahora introducimos esta mezcla al microondas a máxima potencia y dejamos unos 3 minutos. Después simplemente removemos muy bien y dejamos otros dos minutos a la misma potencia. En cuanto obtengamos una crema pastelera con la textura que buscamos, sacamos del microondas.

En cuanto esté fría la podremos usar para elaborar algunos postres que queramos y así sorprender a toda la familia con una fabulosa crema pastelera hecha en casa de forma sencilla.

Vía: Directoalpaladar

Foto: Flickr