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Los riesgos laborales restaurante se reducen formando al personal

27/02/2017 16:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

España tiene una elevada tasa de accidentes laborales. Hablamos de más de 275 siniestros por cada 100.000 habitantes. Adicionalmente, con la recuperación económica, estas cifras aumentan de forma descontrolada, generando daños psicológicos y económicos en los afectados

Existen disciplinas en donde el peligro siempre está latente. El ejemplo más claro son los negocios de venta de comida, debido a que sus trabajadores entran en contacto con el fuego, la electricidad y un conjunto de artefactos punzantes. Lo peor es que los riesgos laborales restaurante pueden representar un elevado coste para el patrono.

España tiene una elevada tasa de accidentes laborales. Hablamos de más de 275 siniestros por cada 100.000 habitantes. Adicionalmente, con la recuperación económica, estas cifras aumentan de forma descontrolada, generando daños psicológicos y económicos en los afectados.

Pero no creas que solamente el trabajador está en desventaja. De hecho, los dueños de empresas también pueden perder bastante dinero por cada incidente desafortunado. El pago de indemnizaciones y por concepto de litigios legales es perjudicial y los costes a veces son más elevados de lo que piensas.

Cada caso es diferente y por lo general, las cosas se complican porque muchos jefes no saben actuar frente a estas situaciones. Por ejemplo, en Barcelona hubo un caso de un chef que sufrió un accidente muy grave dentro de la cocina y luego fue despedido por su empresa. Más adelante, el trabajador demandó y le volvieron a incorporar.

En vez de gastar en reparaciones a las víctimas, lo mejor es preparar a tus empleados a trabajar correctamente, con técnicas que les permitan evadir los riesgos. Formar al personal es barato y ventajoso para ambas partes.

Solo hay que hacer un simple análisis de coste y beneficios para entender que esta es la mejor solución. Existen compañías encargadas de realizar cursos y asesorías en la materia, pero la preferida de los empresarios españoles parece ser GHA Consulting.

GHA Consulting es líder en asesoría para negocios

Quienes trabajan en el área comercial, saben que existen reglas nacionales e internacionales que deben ser cumplidas. Esto adquiere mayor trascendencia cuando se trata de un restaurante. GHA Consulting le permite a tu compañía ofrecer un buen trato a clientes y trabajadores.

Si contratas sus servicios, ellos organizarán un curso que sea útil para tus empleados. Hay servicios personalizados en donde un especialista puede dirigirse a tus instalaciones e identificar cuáles son los mayores riesgos que hay en tu espacio laboral. Todo depende de lo que tú necesites para tu local comercial.

Los cocineros y ayudantes que se forman en esta área tienen la ventaja de evaluar y establecer mecanismos para evitar accidentes. Pronto verás que tu propio personal establecerá sus protocolos, siendo los principales vigilantes de tu emprendimiento. Formarlos a ellos es ayudarte a ti mismo.

Además, podrás aprender sobre las reglas y protocolos que rigen a los locales de comida. No se trata solo de ganar dinero, sino de dar un salto de calidad que sea reconocido por tus clientes. Si deseas mayor información puedes ingresar por aquí.

riesgos laborales restaurante


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