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Roma, un museo al aire libre

12/10/2012 21:00 1 Comentarios Lectura: ( palabras)

La ciudad eterna, un museo al aire libre

Quien ha estado en ROMA, habra comprobado su belleza al aire libre, de todos los monumentos, parece un museo por toda la ciudad.

Roma

Roma es conocida como la "Ciudad Eterna" porque en ella el tiempo parece haberse parado hace siglos. Sus monumentos y los restos de imponentes edificios hacen que un paseo por sus calles se convierta en un viaje en el tiempo hasta la época de máximo esplendor de la capital.

Historia de Roma

El origen de Roma es algo todavía desconocido. Las diversas teorías se basan en la información de los autores antiguos y en los diferentes tipos de hallazgo. Por estos motivos, esta etapa inicial de la historia de Roma se ha venido situando más en el terreno de la leyenda que en el de la historia. Incluso se llegó a poner en duda la existencia del período monárquico.

Los historiadores de los siglos XIX y de buena parte del XX desestimaron la tradición y la historia de los primeros reyes de Roma (Rómulo, Numa Pompilio, Tulio Hostilio) así como la de la fecha fundacional, (753 a.C.), y ambas se catalogaron como meramente legendarias.

Ha sido ya avanzado el siglo XX cuando, gracias a la arqueología y a otras ciencias, se ha logrado revalorizar la tradición sustrayéndola de muchos elementos legendarios y de interpretaciones sospechosas.

Posiblemente, los primeros habitantes de Roma procedían de diversas partes y no tenían ni el desarrollo económico ni cultural de sus vecinos del norte, los etruscos, ni del sur, los sabinos y los latinos.

En el Palatino los arqueólogos encontraron los restos de un primitivo poblado del siglo VIII a.C. con enterramientos a sus pies. Parece ser, que partiendo de un núcleo la población se fue extendiendo por las laderas de las colinas próximas y, en el siglo siguiente, por el valle que había entre ellas.

Cada año más de dos millones de españoles viajan a Italia y eligen Roma como su ciudad preferida. Desde que las compañías de bajo coste comenzaron a ofrecer vuelos baratos a la capital italiana, esta cifra no ha parado de crecer.

Con la ayuda de nuestra guía descubrirás por qué el turismo en Roma no deja de incrementarse año tras año.

Cómo llegar a Roma

Aunque se dice que todos los caminos llevan a Roma, a menos que estéis realizando un crucero por el Mediterráneo y atraquéis en Civitavecchia, las formas más comunes de llegar a Roma son el avión y el tren.

PRECIOSA

Avión

Roma cuenta con dos aeropuertos internacionales que reciben cada año a más de 40 millones de viajeros. Con el auge de los vuelos de bajo coste, el tráfico aéreo de Roma aumenta cada año y actualmente es posible conocer la capital italiana por menos de 50€.

Dónde comer en Roma

La gastronomía italiana es una de las más conocidas y apreciadas a nivel mundial. Una prueba de esto es que es difícil encontrar a alguien que no haya probado la pizza, los raviolis o la lasaña.

Además de los diferentes tipos de pasta y las pizzas, Roma cuenta muchos otros platos característicos, como la bruschetta (pan tostado, aceite, ajo y sal), los panini (sándwich típico), diferentes tipos de carnes y pescados condimentados con especias (como el famoso pescado a la romana), el carpaccio, los quesos (especialmente el pecorino) y algunos embutidos (bresaola, mortadela, prosciutto y saltimbocca).

Platos típicos

Aunque lo más probable es que en Roma no tengáis ningún problema a la hora de elegir entre los platos de la carta, siempre conviene llevar a mano un listado con los platos típicos y algunos ingredientes para consultarlo en caso de duda.

  • Carpaccio: Finas láminas de carne cruda o pescado aderezado con aceite de oliva y limón.
  • Ensalada caprese: Queso mozzarella con tomate.
  • Frutti di mare: Marisco.
  • Bresaola: Carne de ternera curada.
  • Prosciutto: Jamón curado italiano.
  • Risotto: Arroz cremoso.
  • Gnocchi: Pasta elaborada a base de patata.
  • Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
  • Tiramisú: Postre elaborado con huevos, azúcar, queso mascarpone, bizcochos, café y cacao en polvo.
  • Zabaione: Postre hecho a base de yema de huevo, azúcar y vino dulce.
  • Panna cotta: Postre de crema de leche y azúcar que suele ir acompañado de mermelada.
  • Babà: Una especie de bizcocho con licor.
  • Limoncello: Licor muy típico obtenido de la maceración de limones en alcohol.
  • Sambuca: Licor muy dulce con sabor anisado.
  • Grappa: Aguardiente de orujo.
  • Campari: Aperitivo rojizo de refrescante sabor amargo.

Los helados en Roma

Los helados artesanales romanos merecen una sección especial en este apartado ya que, al igual que en VVENECIA , éstos son mucho mejores y más baratos que en España. Es posible encontrar cientos de heladerías artesanales por toda la ciudad que se encuentran abiertas durante todo el año.

Precios

Roma ofrece muchas posibilidades diferentes para comer dependiendo del presupuesto de cada persona. De mayor a menor precio las opciones son las siguientes:

  • Restaurantes: Se sirve todo tipo de comida italiana además de platos de carne y pescado.
  • Trattorías: Podrían definirse como pequeños restaurantes familiares. En estos locales es bastante común pedir un sólo plato acompañado por una bebida.
  • Pizzerías: Locales baratos y especializados en pizzas. Si el tiempo acompaña, una buena opción es pedirla para llevar y comer en alguna plaza animada.
  • Locales de pizza al peso: Aunque también podrían definirse como pizzerías, estos locales ofrecen diferentes pizzas variadas y es posible comprar el trozo que se quiera. Se trata de una buena opción para comer de forma rápida al mediodía pero, si se trata de calidad, las pizzas hechas en el momento suelen ser la mejor elección. Las pizzas al peso suelen tener una masa bastante gruesa.

En gran parte de los restaurantes de Roma es bastante común compartir mesa con otras personas.

Horario

Los romanos no tienen unos horarios de comida demasiado diferentes a los que estamos acostumbrados en España. La comida suele servirse entre las 13:00 y las 15:00 horas y los horarios de la cena comienzan temprano, sobre las 20:00 horas, y suelen extenderse hasta las 23:00 horas.

 ZONASAunque todos los rincones de la ciudad están repletos de restaurantes y locales de comida para llevar, alguna de las zonas más destacables son el barrio del TRASTEVERE , repleto de restaurantes de comida típica italiana, o bien alguna de las plazas más animadas de la ciudad, como la Plaza Navona , el Campo dei Fiori , o el Panteón .

UN PLACER PARA LOS SENTIDOS

Todas estas zonas están repletas de terrazas en las que se puede disfrutar de los platos típicos italianos en un ambiente muy auténtico.


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Eduardo Running (15/10/2012)

La ciudad eterna. Roma llena de plazas, monumentos e historia...