Santi Millán abre su restaurante en las orillas de Barcelona: Restaurante Boo

Santi Millán ya tiene su restaurante, el restaurante Boo, uniéndose a la larga lista de famosos como Robert De Niro, Eva Longoria, Gloria Estefan, Jennifer López, Antonio Banderas o Loquillo que se han subido al carro de la hostelería. Su reconocido nombre siempre augura que si te dejas caer, algún famoso te encontrarás.

La inauguración del restaurante beach club Boo en una playa del barrio del Poblenou, concretamente en el espigón de Bac de Roda. Como no podía ser de otra forma, la flor y nata del famoseo catalán acudió el pasado miércoles a la inauguración de Boo: Carmen Machi, José Corbacho, Paz Padilla o Manel Fuentes fueron algunas caras conocidas que se vieron en la inauguración.

Situado en una playa del barrio del Poblenou, concretamente en el espigón de Bac de Roda, el restaurante Boo es un beach club con fuerte aroma de lo típicamente catalán, lo que se traduce en una cocina llena de deliciosas tapas, una espectacular paella (tenemos entendido que es la auténtica especialidad de la casa), una amplia carta de cócteles y una creación inaugural tan original como es un chupito de pan con tomate. Boo tiene toda la esencia de Santi Millán: es tradicional y rompedor a la vez, divertido y relajado, y por eso en su terraza con vistas al mar y a la línea costera de la ciudad de Barcelona se encuentran numerosas hamacas que esperan a aquellos siesteros que quieran deleitarse con uno de los exquisitos gin-tonics que encontrarán en Boo, y en los días más claros divisar también la imponente Sagrada Familia.

Boo también posee un fuerte espíritu marinero, que se traduce en la forma de barco adentrándose en el mar que tiene el edificio, cuyas dos plantas le otorgan una naturaleza cambiante y diversa, que va desde un bonito restaurante hasta el chill out en el que se transforma Boo con la caída de la noche y la llegada de la hora del relax y las copas. Este carácter tan relajado como moderno seguro que convertirá a Boo en uno de los locales ineludibles de la noche estival barcelonesa, pues su fusión entre gastronomía catalana creativa, cócteles internacionales, cómodas hamacas, carácter cosmopolita y bañado por las aguas del Mediterráneo lo convierten en absolutamente irresistible.

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