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Sobre la palabra "patata"

15/01/2010 12:20 1 Comentarios Lectura: ( palabras)

En Sudamérica le llamamos papa, pero en España le llaman patata

Los españoles descubrieron camote en Haití en 1526 y lo importaron a Europa. Los haitianos llamaban batata al camote. Esta palabra se transformó a "patata" en el vocablo español. Un poco tiempo después los españoles descubrieron la papa en el Perú. La papa es diferente al camote, pero los españoles no vieron la diferencia y la llamaron patata.

Patata

La palabra papa es el nombre nativo (quechua) dado al tubérculo blanco que hoy se consume por todos los rincones del mundo. En regiones demasiado frías para el maíz, las culturas americanas plantaban papas. La papa es la cuarta planta de más redimiendo del mundo (detrás del trigo, del arroz, y del maíz) pero su producción requiere sólo el 10% del área de estas otras cosechas. Hay muestras arqueólogas que demuestran la presencia de papas salvajes hace más de 13000 años en Chile1 y 9000 años en Perú y Bolivia 2. La papa empezó a cultivarse en Europa en 1640 y tuvo bastante éxito sobre todo en Irlanda. Los agricultores empezaron a depender de ella. Se dice que en Irlanda, un campesino consumía de 5 a 6 Kg. diarios. En 1845, después de tres semanas de lluvias, los papales irlandeses fueron destruidos por una peste (hongo Phytopthora Infestans). Entre 1846 y 1851 más de un millón de irlandeses murieron de hambre y de otras complicaciones. Esto fue conocido como la "La gran hambruna de la patata".

Fuentes:

Potato remains from a late Pleistocene settlement in southcentral Chile, por: Donald Ugent, Tom Dillehay y Carlos Ramirez, publicado en 1987.


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FABIOLA (19/09/2010)

PARA ESTAR SANOS Y FUERTES DEBEMOS COMER MUCHA PAPA ....A NUTRIRNOS BIEN ...OK