El pasado jueves tuve oportunidad de acercarme a un gran evento por parte del restaurante Filigrana, una sofisticada e íntima brasería situada en Plaza España. Se trataba de la presentación de un Menú Exclusivo de Calçots y Carnes Vacunas del Mundo , ...
Un nuevo estudio realizado por la Facultad de Medicina de Harvard encontró que el consumo de carnes rojas podría elevar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV). Si bien las proteínas son necesarias para el cuerpo y la salud, habrá de ...
Carnes rojas bien cocidas relacionadas con el riesgo de cáncerCardiólogos y otros médicos ya veían a la carne roja como un villano causante de la obstrucción de arterias, y ahora tienen una razón más para alertar a sus pacientes a mantenerse alejados.
Un ...
Hola chicas! Como sabréis, soy una gran defensora de los animales y desde hace tiempo, soy vegetariana. Desde que entré en este nuevo ciclo, he aprendido mucho y una de las cosas que he aprendido es que no necesitamos la carne animal para tener buena ...
autor Santi Santamaría
genero cocina
idioma español
formato pdf
descripción
Desde 1994, año en que le fue concedida la codiciada tercera estrella de la Guía Michelin, su restaurante, El Racó de Can Fabes, emplazado en la vieja ...
La cocina es el lugar donde se reune la familia a dialogar, mientras esperan el momento de la comida. Es el lugar de intercambio de trucos o consejos, donde surgen las preguntas que diariamente se hacen las amas de casa. ¿Cuál es el tiempo de cocción ...
Esta es una forma diferente y sabrosa de preparar la pasta, con un carácter marcadamente más español. Si os gusta, al servir el plato podeis espolvorearlo con un poco de orégano y parmesano recién rallado.La salsa, esta vez, la trituré con la ...
No a todo el mundo le gusta la casquería pero si nunca habeis tomado los riñones de esta forma, deberíais probarlos, tal vez cambiaríais de opinión.Lo más importante de esta receta es limpiar y quitarles el sabor fuerte que a veces ...
... período del ejercicio precedente.
Por su parte, el número de carnés profesionales emitidos en los primeros meses del año ... está produciendo este considerable descenso en la emisión de carnés de conducir profesionales.
"La profunda crisis económica que ...
Me gusta muchísimo la gastronomía murciana. Es una cocina sin complicaciones, con ingredientes sencillos y de calidad. Muchos tienen su origen en platos de pescadores y de pastores. Platos del mar, de la huerta y del monte. Esta receta que os traigo ...
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